Рідкий лізоцим - 50 мл
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 8
Оплачивая «Жидкий лизозим - 50 мл», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Аксесуари для сичужних сирів та сироваріння» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
рідкий лізоцим - 50 мл
Лізозим (лізоцим гідрохлорид) - це дуже стійка речовина, основна властивість якої є сильним антибактеріальним ефектом. Цей фермент є інгібіторним, серед інших На бактеріях Clostridium Tyrobutyricum, відповідальний за зовнішній вигляд SO -Called пізній сир здуття та утворення неприємного смаку внаслідок наявності масляної кислоти. Едаммер та інші. Навіть низька щільність спорів цього анаеробу в молоці, що використовується для вироблення сиру, може спричинити це явище, якщо умови росту є доцільними. Цей дефект характеризується великими очима, щілинами та тріщинами, спричиненими виробленням газових фолікулів та ненормальним смаком сиру з вершкового масла. Цей дефект може спричинити значну втрату продукту. Група Яйця.