ЛІСОВА ЛЕГЕНДА Чіпси для копчення ВИШНЯ 5 л
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 68
Приобретая «ЛІСОВА ЛЕГЕНДА Чіпси для копчення ВИШНЯ 5 л», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Щепа» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Деревна стружка використовується як заміна деревини в процесі копчення. Сировиною для їх виготовлення є деревина, яку отримують з екологічно чистих лісових масивів, що знаходяться у віданні Держлісгоспу. Вони не містять просочувальних і консервуючих складів, не містять пилових фракцій і мають оптимальний вміст води.
Деревна тріска сушиться при високих температурах, завдяки чому залишається вільною від грибків, цвілі та мікроорганізмів. Наша деревна тріска чиста, ретельно відсортована та має позитивні висновки Інституту м’ясної та жирової промисловості, Національного інституту гігієни та Національного санітарного інституту.
Пропонована нами тріска універсальна, ідеально підходить для коптильні будь-якого типу і гарантує неповторний смак і аромат копченостей, риби та сирів.
Як тріска впливає на копченості?
- Бук - отримуємо золотисто-жовтий колір
- Вільха – забарвлення від темно-жовтого до коричневого (в залежності від часу копчення)
- Дуб – дає коричневий колір
- Вишня – дає колір темно-коричневий
- Яблуня - дає темно-коричневий колір
- Груша - дає колір червоного вина
- Слива - дає блискучий золотисто-коричневий колір
- Вільха / Яблуня - суміш (50/50) двох видів деревини чіпси
- Клен - золотисто-жовтий колір і солодкий смак
Клієнти, які тільки починають свою пригоду з копченням, часто запитують нас, яку деревну тріску використовувати для якого типу продуктів?
Уподобання щодо смаку, запаху чи кольору страв є індивідуальною справою, тому, всупереч поширеній думці, яку можна знайти в Інтернеті, ми радимо вам самостійно випробувати різні поєднання та вибрати найкраще для себе рішення.
Грайте зі смаком, запахом, кольором, не бійтеся експериментувати!
Ми присвятили багато часу та грошей підготовці пакування, завдяки чому наші клієнти можуть насолоджуватися найбільш професійним, унікальним продуктом на ринку.
Наша деревна тріска упакована в щільну, міцну упаковку , міцна стрічкова упаковка, яка
b>дозволяє багаторазово відкривати та закривати, що виключає втрату розсипаної тріски та забезпечує багатомісячну гарантію якості продукції.
Герметично закрита упаковка дозволяє зберігати суху деревну тріску навіть у несприятливі погодні умови, наприклад, коли ваша коптильня знаходиться на відкритому повітрі.
На інших наших аукціонах ви також знайдете коптильну стружку іншої ємності та в різних видах упаковки.