Заморожені бактеріальні культури для йогурту 411240 при 25 л -броуїнському молоці
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 989
Заказывая «Замораживаемые бактериальные культуры для йогурта 411240 при 25 л Browin Milk», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Аксесуари для сичужних сирів та сироваріння» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Бактеріальні культури з заморожуванням для йогурту 411240 при 25 -літровому молочному броуїні
Ви хочете насолоджуватися здоровим йогуртом без підсолоджувачів та хімічних добавок? Підготуйте смачний домашній йогурт, на власній кухні! Ідеально підібрана культура бактерій молочної бродіння допоможе вам, що дозволить швидко та легкому виробництву йогурту, а також підкислюючим кремом! Завдяки їм ви можете легко приготувати густий йогурт, який може стати основою для створення власного домашнього йогуртового сиру. Оскільки ці бактерії належать до термофільних бактерій (тобто стійких до високих температур) з їх використанням, ви також підготуєте сир Rennet! Консолідація їжі, ці культури тривалий час зберігають повний потенціал. Один пакет бактеріальних культур дозволить вам готувати йогурт з до 25 літрів молока! Їх використання - це дитяча гра, і ви можете використовувати їх як за допомогою і без йогурту!
У випадку свіжого молока "від корови" рекомендується робити пастеризацію при температурі приблизно 65 ° С протягом 30 хвилин. Нагрійте 3 літри низькокваліфікованого або свіжого молока до 43-44 ° С. Налийте невелику кількість у скло і розчиняйте в ній приблизно 0,3 г бактерій йогурту. Вилийте цю дозу в тепле молоко і ретельно перемішайте. Зачекайте близько 20 хвилин, підтримуючи температуру при 43-44 ° C (так що ініціювання активації бактерій). Наповніть чисті, ошпарлені ємності молоком у вакцинованих бактеріях до 3/4 об'єму і щільно закрийте. Залиште в теплому місці, наприклад, у радіаторі, на кілька годин (бажано вночі). Якщо ви використовуєте йогуртер, налийте молоко, вакциноване бактеріями в контейнер пристрою, встановіть температуру на 45 ° С і залиште на 6-8 годин, щоб йогурт дозрівав. Якщо після цього часу він все ще занадто рідкий, період дозрівання продовжується. Чим довше час дозрівання, тим інтенсивніший смак йогурту. Після завершення процесу дозрівання покладіть йогурт у холодильник і зберігайте його для споживання-максимум 3-5 днів. Оптимальний рН для належного розвитку бактеріальних культур для йогурту знаходиться в діапазоні 6-7. Доповнення, такі як горіхи, мюслі або фрукти, додаються до готового йогурту, безпосередньо перед споживанням. P> Чиста маса: прибл. Залежно від їх активності. 0,3 см