ЛИМОННА КИСЛОТА 1КГ РЕГУЛЯТОР КИСЛОТНОСТІ
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 239
Приобретая «РЕГУЛЯТОР КИСЛОТНОСТИ ЛИМОННАЯ КИСЛОТА 1 КГ», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Винная химия» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Лимонна кислота Е330 1 кг
Опис:
Лимонна кислота - органічна хімічна сполука з групи гідроксикарбонових кислот. Містить 3 карбоксильні групи.
Лимонна кислота міститься в невеликих кількостях у більшості живих організмів, оскільки вона відіграє важливу роль у їх метаболізмі — вона є важливим проміжним продуктом у циклі Кребса (тому його називають циклом лимонної кислоти). У більшій кількості він міститься в деяких фруктах, наприклад, лимонах, в яких він становить до 8% сухої речовини (що відповідає 0,65% маси свіжого лимона).
Застосування:
Відповідно до Регламенту ЄС № 1129/2011
- використовується для регулювання кислотності у винах (підкислення)
- використовується для підкислення страв і консервів
Упаковка:
Лимонна кислота фасується по 1 кг у подвійні герметичні пакети з фольги.