Лікарські гриби - Путівник по азіатським грибам - Tero Isokauppila

МЕДИЧНИЙ ГРИБ

Путівник по азіатським грибам, які омолоджують організм, додають енергії та продовжують життя

Автор: Теро Ісокаупіла

Оригінальна назва: Цілющі гриби

Переклад: Катажина Кмієч-Кжевняк

Чи можуть гриби зцілювати та омолоджувати?

Звичайно! Азіати знали це роками.

Адаптогенні лікарські гриби зараз переживають свої п'ять хвилин і успішно витісняють усі модні суперфуди в змаганні за звання найкорисніших натуральних добавок. Вони повертають шкірі молоде сяйво, прискорюють регенерацію після фізичних вправ, покращують роботу мозку, підтримують рівень гормонів у нормі та ефективно регулюють рівень цукру в крові.

Завдяки книзі Теро Ісокауппіла, всесвітнього авторитета в галузі лікарських грибів:

• Ви відкриєте для себе види та властивості лікарських грибів (від рейші до шиітаке та чаги)
• Ви дізнаєтеся, як відстрочити процес старіння шкіри, зміцнити свій імунітет і змінити метаболічний вік
• Ви дізнаєтеся 50 рецептів простих напоїв, закусок, обідніх страв і солодощів з азіатськими грибами

Дізнайтеся секрет японської дієти довголіття - гриби, які краще за відомі суперпродукти!

Це захоплюючий дебют, тому що це перша книга, присвячена тому, як адаптогенні гриби впливають на оздоровлення всього організму. – Марк Хайман, лікар, автор книг про здоровий спосіб життя

Від супів до смузі та суші «Лікарські гриби» покаже, як урізноманітнити звичайні страви, розширити сімейне меню та дізнатися про десять грибів, які кожен повинен додати до свого списку покупок. – Кіт Кора, всесвітньо відомий шеф-кухар, ресторатор

Про автора:

Теро Ізокауппіла є засновником і президентом Four Sigmatic, компанії з виробництва натуральних продуктів харчування, що спеціалізується на екстрактах лікарських грибів. Він виріс у Фінляндії, згодом здобув спеціальність хімія та отримав сертифікат із рослинного харчування в Корнельському університеті. У 2012 році він заснував компанію Four Sigmatic і з того часу є експертом у галузі лікарських грибів і природного харчування. Він був обраний Академією кулінарного харчування як один із 50 найкращих громадських активістів у світі, а його праці були опубліковані, зокрема, у: "Vogue", "Time", "Forbes", "W Magazine", "Harper's Bazaar".

Технічні дані:

• ISBN: 978-83-66074-23-1
• Кількість сторінок: 328
• Обкладинка: м'яка з клапанами
• Формат: 16,5 x 23,5 см
• Видання: I
• Дата останнього випуску: 2018
• Видавець: Vivante