Лісова кухня. Бур'яни з кухні

Пьотр Дарк

• Видавництво: КОНЦЕПТ
• Палітурка: тверда
• Формат: 150х200
• Кількість сторінок: 240

Дикі трави, бур'яни, лісова їжа викликають звикання!

На пікніку ти сидиш на землі, їси руками і брудниш рот обвугленою картоплиною. Стимулюються всі органи чуття. Живий вогонь – це магія, від нього важко відірвати погляд, а страви, приготовані таким чином, неповторні.

Скуштуйте, який вони чудові на смак

• чимічуррі з курячкою
• листя салату на грилі з липовим цвітом
• смажені гливи для барбекю
• міралівки - оливки із зелених дерев мірабель

Також навчіться розрізняти найпоширеніші рослини, що зустрічаються в польських лісах. Про що говорять їх листя, кора, хвоя, суцвіття і шишки. Користуйтеся дарами природи і знаходьте задоволення від пікніків

У лісі сезон пікніків триває цілий рік.

PIOTR CIEMNY – творець ініціативи та Instagram-аккаунта «Chwasty od Kuchni», постійний гість теле- та радіопрограм про природу, екологію та травництво, а також співробітник данських ресторанів, нагороджених зірками Michelin: 108 та Alchemist. Це надає абсолютно нового значення слогану «Відомі рослини в невідомій версії».

[Марка,9788324094813,4/8/2024 8:38:26 AM]