Кус-кус з куркою TREK'N EAT сублімований

TREK'N EAT курячий кускус

Код: 30202006

Опис:

Кускус з куркою — це м’ясна страва, натхненна делікатесами, що походять із північно-західної Африки, зокрема з нагрітих сонцем вулиць Тунісу та Марокко. Крім кускусу з твердих сортів пшениці, який, безумовно, більш корисний для організму в порівнянні зі звичайною пшеницею, він містить куряче м'ясо, яке містить багато легкозасвоюваного білка, а також дуже насичену суміш овочів, включаючи брокколі, кукурудзу, моркву. , горошок, цибулю-порей, а також цибулю. Завдяки цьому страва не тільки забезпечить велику дозу енергії, але й принесе задоволення будь-якому, навіть найвибагливішому, смаку.

Завдяки правильному балансу білків і вуглеводів продукт допоможе вам повністю відновитися навіть після найвиснажливішої експедиції. Завдяки процесу сублімації він має тривалий термін зберігання та легкий, тому дозволить вам додатково зменшити багаж, що особливо важливо в подорожах, де кожен грам на спині має значення. Крім того, страва готується максимально просто і швидко (достатньо лише залити її окропом), але при цьому зберігає повні смакові та візуальні цінності, в цьому відношенні не поступаючись страві традиційного приготування. Продукт не містить штучних барвників, підсилювачів смаку та консервантів.

Технічні дані:

- вага нетто (г) : 200 ;

- вага після приготування (г): 600;

- енергетична цінність (ккал): 666;

Харчова цінність 100 г сухого продукту:

Калорії (кДж | ккал): 1409 | 334

Вуглеводи (включаючи цукор) (г): 52,2 (5,3)

Жир (включаючи насичені) (г): 4,1 (0,1 )

Білок ( г): 17,9

Клітковина (г): 0,8

Сіль (г): 3,9

Інгредієнти:

Кус-кус (манна крупа твердих сортів пшениці) - 67%, куряче м'ясо - 12%, суміш спецій (містить селеру), горошок мелений, цибуля ріпчаста, олія соняшникова порошок (містить молоко, Е551), модифікований крохмаль , сіль, помідори, перець, порошок чилі, натуральний ароматизатор. Кількість в’яленого м’яса: 24 г (еквівалентно приблизно 84 г свіжого м’яса).

Алергени:

Глютен , молоко, селера.

Спосіб приготування:

Налити окріп прямо в ємність, до лінії заповнення ( 400 мл), ретельно перемішати, закрити пакет і почекати 5 хвилин.

Спочатку ліофілізовані страви були розроблені для космічної промисловості, але вони також успішно використовуються в промисловості на відкритому повітрі протягом багатьох років. Особливо їх цінують мандрівники через можливість надзвичайно просто отримати смачну страву, що відповідає харчовим вимогам (страви фірми Trek'n Eat практично готові - їх потрібно лише насипати). з водою, зазвичай окропом). Їх також цінують за надзвичайно малу вагу, що дозволяє зберігати ваш багаж якомога легшим і меншим.

Ліофілізація — це процес зневоднення їжі при низькій температурі. Він передбачає заморожування продукту з подальшим видаленням з нього частинок льоду шляхом сублімації. Тому це протилежність звичайним методам випаровування води за допомогою тепла. Однак він більш ефективний, ніж традиційні методи сушіння, оскільки дозволяє їжі зберігати більше вітамінів і поживних речовин, а також має довший термін зберігання (ліофілізаційне сушіння видаляє з продуктів до 98% води, тоді як традиційне сушіння видаляє лише 70% 80% води). Завдяки використанню низької температури під час обробки сублімаційна сушка дозволяє зберегти відмінну якість їжі. Це дозволяє їжі зберегти належний колір, аромат, вітаміни, харчову цінність і, значною мірою, форму. Завдяки цьому також можна видалити більшість мікробіологічних забруднень і - завдяки дуже низькій вологості - гарантувати високий захист від розвитку небажаної мікрофлори (їжа зберігається без використання консервантів). Цей процес також економить багато газу та води, тому вживання ліофілізованих страв є корисним для навколишнього середовища.