Кухонний нож Fissman Tirol Kiritsuke 21 см

fissman

тирол

kiritsuke

Fissman представляє кухонний ніж із серії Тірол, моделі Кіріцке, поєднуючи традиційну японську точність із сучасними технологіями. Цей унікальний ніж має загальну довжину 350 мм, з яких довжина леза становить 210 мм, що робить його ідеальним інструментом для точного різання, рубання та філе. Лезо було виготовлено з високоякісної сталі x50crmov15, відомої своєю міцністю та резистентністю до корозії, що гарантує довгі роки надійного використання.

затвердіння до 55 HRC (шкали Роквелла) забезпечує лезо з винятковою твердістю та здатністю бути зосередженою протягом тривалого часу, що має вирішальне значення для професійних кухарів та любителів приготування їжі. Ергономічно розроблена ручка, виготовлена з високоякісної деревини, не тільки прекрасно поєднується з лезом, але й забезпечує комфорт та безпеку використання, мінімізуючи ризик прослизання навіть у мокрі руки.

Нож важить 271 г, що оптимізує контроль над порізом і дозволяє довго працювати на кухні. Fissman Tirol Kiritsuke - це не лише інструмент із незрівнянними технічними параметрами, але й витвором мистецтва, який може з гордістю відображатись на будь -якій кухні. Ідеально підходить для професіоналів, які шукають інструменти найвищого класу, а також для домашніх кухарів, які цінують точність та якість у щоденній кулінарії.

Технічні дані:

• Загальна довжина: 350 мм
• Довжина леза: 210 мм
• сталь: x50crmov15
• затвердіння: 55 HRC
• Ручка: деревина
• Вага 271G