Кухня для бігунів. Міцність від рослин

• ean: 9788324521289
• виробник/видавець: Publicat
• видання: Рік видання: 2015, палітурка: інтегрована

Дієта бігуна - джерело його сили! Книга присвячена бігунам, початківцям і просунутим бігунам, які хочуть покращити свої показники та піклуються про своє здоров'я. Це надихає та спонукає до нового погляду на харчування та спорт. Автори стверджують, що рослинна дієта легша, ніж ми думаємо, у багатьох аспектах. Самі пишучи книгу, вони бігали, перевіряли всі правила і щомісяця легко проходили ультрамарафон, долаючи дистанції понад 100 кілометрів. Автори стверджують, що все, що вам потрібно, це трохи знань і зміна кількох звичок, щоб насолодитися ефектом рослинної дієти у вигляді швидшої регенерації та більшої ефективності організму. Рецепти різноманітні і спонукають до експериментів з новими смаками. Крім традиційних веганських страв, є ще багато ідей для екзотичних страв, які автори відкрили під час численних подорожей. До книги увійшли тости з мигдальним маслом, джемом і свіжими фруктами, запечений гарбуз з розмарином, гречано-бурякові котлети, енергетичні батончики та багато іншого. Завдяки книзі «Кухня для бігунів». Сила рослин ви дізнаєтеся про принципи рослинної дієти та численні переваги, пов’язані з нею, особливо для бігунів, ви розвієте багато своїх сумнівів і отримаєте відповіді на найпоширеніші запитання, пов’язані з цим стилем харчування, ви легко готуйте здорову їжу та перевіряйте, як вони впливають на ваше тіло, ви переконаєте перевірити, чи впливає вміст вашої тарілки на ваше тренування та результати, а потім просто продовжуйте бігати. Що ви знайдете в книзі? Перша частина описує тему з точки зору дієтолога, який займається рослинною дієтою для спортсменів. Наукові дослідження, принципи харчових добавок і поради щодо здорового харчування, підкріплені знаннями та багаторічним досвідом. Друга частина відповідає на питання про те, як почати, де робити покупки та з якою швидкістю вносити зміни. Також тут ви знайдете рецепти сніданків, других сніданків, супів, других страв, салатів, хлібних добавок, коктейлів, напоїв, десертів та спеціальні рецепти страв, які варто їсти під час тренувань та спортивних змагань. В останній частині книги автори діляться своїм досвідом від надзвичайно складної гірської пробіжки на 100 миль (170 кілометрів) у Хорватії. Кожна страва в книзі перевірена дієтологом, має свою калорійність і відсоток енергії з жирів, білків і вуглеводів. Крім того, були відзначені продукти, які є багатим джерелом вітамінів або елементів. Страви можна вільно комбінувати для створення меню на кілька днів. А красиві фото спонукають спробувати описані страви. Віолетта Домарадзька завжди була в курсі харчування, веганство, ультрабігун. Жінка з пристрастю. Надихає інших діяти. Їй не страшна відстань у 100 км у горах. Мама 7-річного ПоліРоберта Закжевського завжди була активною і займалася бігом багато років. Кілька років тому він схуд до рослинної дієти. Активний учасник спортивного життя. Учасник багатьох марафонів, ультрамарафонів та гірських пробігів. Віолетта та Роберт створюють команду Run Vegan. До їх заслуг належать, серед іншого: Пробіг на 100 миль (174 км) і Ultra Rzeźnik (100 км) і Rzeźnik (78 км) за один тиждень. Даміан Парол Дієтолог, який спеціалізується на спортивному харчуванні. Тестує продуктивність бігунів на веганській дієті. Він вважає, що поєднання спорту та рослинної дієти дозволяє впоратися з проблемою таких захворювань, як рак, ожиріння, діабет ІІ типу та атеросклероз.

довідковий номер 6978031