Ксантанна гумка 200 г, ксантан -загусник сильна якість премії
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 99
Заказывая «Xanthan Gum 200g, ксантановый загустеватель сильный премиальный качество», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Гелеутворювачі та загусники» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Ксантанна гумка 200г
Ксантанська гумка, також відома як Ксантан, є типом ущільнювальної речовини, стабілізатора та емульгатора, що використовуються в харчовій промисловості. Це природний полісахарид, отриманий у процесі бродіння бактеріями Xanthomonas campestris. , глютен -без хліб та хліб інші продукти харчування. Він має багато функцій, включаючи вдосконалення текстури, стабілізацію, запобігання поділу інгредієнтів, підтримання однорідності та збільшення в'язкості.
Його ущільнюючі властивості дозволяють створити гелець або масу відповідної узгодженості, що особливо корисно в продуктах без глютену, які часто мають труднощі з підтримкою правильної структури. Ксантанська гумка також використовується у багатьох продуктах для людей з непереносимістю лактози або молочною алергією для заміни молочних інгредієнтів. Як адміністрація продовольства та лікарських засобів (FDA) у Сполучених Штатах та Європейському відділенні безпеки харчових продуктів (EFSA). Однак деякі люди можуть бути чутливими до цієї речовини і відчути небажані наслідки, такі як біль у животі, здуття живота або діарея. Якщо у вас є сумніви чи страхи, завжди варто проконсультуватися з лікарем або дієтологом.
Ксантанська гумка широко використовується в промисловості та косметичній промисловості завдяки потовнюванні, стабілізації та емульгувальних властивостях. Ось кілька прикладів застосування ксантанської гумки:
- Харчові продукти: Ксантанська гумка широко використовується як загусник і стабілізатор у багатьох продуктах харчування, таких як соуси, сукні, сукні, майонез, консерви, товари, Желі, напої, йогурт, йогурт, морозиво, торти, безглютеновий хліб, готові страви тощо. Оголена, запобігає поділу інгредієнтів та покращує текстуру. Це працює як замінник глютену, допомагаючи підтримувати правильну структуру та гнучкість у хлібі, тортах, макаронних виробах та інших продуктів без додавання глютену.
- Молочні продукти: У деяких продуктах для людей з непереносимістю лактози або молочною алергією ксантан може використовуватися як замінник молочних продуктів. Це допомагає підтримувати правильну консистенцію та текстуру продуктів без використання молока чи інших молочних продуктів. Він може використовуватися як загусник, емульгатор або стабілізатор у кремах, бальзамах, гелях, шампуні, поживних речовин та інших косметичних продуктів. інші області. Він може бути використаний у виробництві фарб, клеїв, очисних продуктів та багатьох інших промислових продуктів.