Крохмаль йод-індикатор 30 мл ЛЮГОЛА РІДИНА 1%
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 999
Заказывая «Крохмаль йод-індикатор 30 мл ЛЮГОЛА РІДИНА 1%», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Винная химия» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Крохмаль йод-індикатор 30 мл ЛЮГОЛА РІДКИЙ 1%
Йод крохмальний індикатор (1% розчин Люголя) – препарат призначений для здійснення т. зв йодні проби в пивоварінні, під час варіння пива з процесом затирання. Особливо корисний у виробництві пива з високою часткою несоложеної сировини.
- Дозволяє оцінити ступінь оцукрювання браги - визначає розпад крохмалю на прості цукри, зброджені дріжджами,
- Оцінити ступінь оцукрювання - індикатор дозволяє оцінити, якою мірою ферменти розщеплюють крохмаль до засвоюваного цукром дріжджів.
- Простий у використанні - йодний тест за допомогою індикатора легко виконати в домашніх умовах.
- Швидкий результат - тест на йод за допомогою індикатора швидкий, дає відповідь про необхідність подальшого розтирання.
- Зручне дозування - флакон оснащений крапельницею, що полегшує дозування індикатора і запобігає його розбризкуванню.
Для 30 заварок - 30 мл індикатора достатньо для проведення йодного тесту приблизно в 30 партіях.
Як використовувати:
1. Візьміть невелику кількість пюре ложкою на білу поверхню, наприклад тарілку. Потім за допомогою крапельниці нанесіть індикатор на зібрану рідину.
2. Якщо зразок стає темно-синім (іноді синім або червонуватим), це свідчить про наявність крохмалю. Відсутність зміни кольору індикатора означає закінчення затирання, весь крохмаль розклався на прості цукри.
Увага! Брудний продукт.