кристалічна фруктоза 5 кг - фруктовий цукор

фруктоза, фруктовий цукор (з латинського фрукту, фрукти) - органічна хімічна сполука з групи Ketoz. У вільному стані він зустрічається природним шляхом у фруктах, меду та в квітковому нектару. Решта фруктози включені до ряду ді-, оліго- та полісахаридів, наприклад, сахарози (глюкоза + фруктоза), рапінози (глюкоза + фруктоза + галактоза) або інулін.

джерела фруктози

Тіло людини не утворює фруктозу. За оцінками, фруктоза в раціоні людини становить приблизно 1/3 всіх споживаних цукрів. У вільній формі це відбувається в основному у фруктах (1-8%) та меду (приблизно 38%).

Застосування

Фруктоза в промисловості використовується як консерватор та підсолоджувач. /p>

використовується для виробництва кондитерських виробів, хліба, кондитерських виробів, дієтичних агентів, десертів, морозива, напоїв, соки, соки, поживних речовин або фруктових продуктів.

Фруктоза - це природний цукор, який виникає переважно в фруктах, меду та квіткових нектарах. Це один з головних інгредієнтів фруктових солодощів. Він набагато солодший, ніж сахароза, тобто білий цукор. Це суміш глюкози та фруктози. Мед може підсолодити різні страви та напої, а також використовувати його як замінник цукру в регламенті.

Рецепт шоколадних кексів з фруктозою:

Інгредієнти:

• 1 ½ склянки пшеничного борошна
• 1/2 склянки фруктози (або багато іншого , Залежно від власних переваг смаку)
• 1/2 склянки какао
• 1 чайна ложка розпушувача
• 1/2 чайної ложки харчової соди
• 1/4 чайна ложка солі
• 1 яйце
• 1 склянки натурального йогурту
• 1/2 склянки рослинного масла
< Li> 1 чайна ложка екстракту ванілі
• 1/2 склянки темного шоколаду (нарізаний на шматочки)

Підготовка:

• Нагрівання духовка до 180 ° С. Приготуйте кексні форми, вистелені бігуді або змащені жиром. Змішайте вологі інгредієнти. Змішайте, уникаючи надмірного змішування (тісто повинно бути трохи грудним). Маффінні форми, наповнюючи їх приблизно на 2/3 висоти. Кекси з духовки. Пам'ятайте, що кількість фруктози в рецепті може бути адаптована до ваших власних смаку.

Ілюстративні фотографії, остаточна упаковка продукту може відрізнятися через зміну графічного дизайну.