КОТАЛ, емальований мисливський казан, камін, 10л

БЕЗКОШТОВНІ ДЕРЕВ'ЯНІ ЩИПЦІ ДЛЯ КОЖНОГО КОТЛА

ВАЖКІ, МІЦНІ, ВИСОКОЯКІСНІ

Котли, виготовлені методом рідкого лиття під тиском чавуну (не шляхом механічної екструзії).

Це гарантує тривале збереження форми, а низ не здувається. Казан може стояти прямо на вогні або підвішуватися над вогнем. Має знімні ніжки, що полегшує використання на різних типах плит і конфорок.

Стійкий до високих температур. Оснащений міцною кришкою з отвором, трьома стійкими ніжками і ручкою, яка щільно притискає кришку.

Чавунний посуд — найстаріший і найблагородніший кухонний помічник. Незважаючи на те, що вони вимагають належного догляду, вони відповідають взаємністю здатністю підкреслювати неповторний смак приготованих у них страв.

Під час готування посуд не виділяє шкідливі хімічні сполуки, тому їжа корисніша, товсте дно і борти чавунного казана змушують їх повільно охолоджуватися. Вони відмінно проводять тепло і прогріваютьсярівномірно.

Страви, приготовані в казані, мають неповторний смак. Передчуття і з'являються аромати підвищують апетит. М’ясо, приготоване таким чином, виходить дуже м’яким і соковитим, а в поєднанні з овочами – ідеальна страва біля багаття.

ВИГОТОВЛЕННЯ: зовні чавун, всередині емаль

Розміри:

• Ширина: 32 см
• Висота: 26,5 см
• Ємність: 10 л

Прикріплена ручка відкручується, що полегшує перенесення. Крім того, вона використовується для підвішування всього казана.

Котел дуже функціональний і ергономічний. У ньому можна готувати різноманітні страви, включаючи супи, рагу, тушковане м'ясо, картоплю та хрусткі закуски.

Ідеально підходить для розкладання на вогонь для печені.

НАЙКРАЩИЙ РЕЦЕПТ ВЯЛЕНОЇ СВИНИНИ:

Час приготування: 2 години маринування + 3 години запікання

Інгредієнти:

4 маленькі передні кісточки

300 сирого бекону

1 кг квашеної капусти

4 моркви

3 цибулини

0,5 л темного пива

4 гілочки любистку

1 столова ложка свіжого листя чебрецю

сіль, перець, мелений кмин

капустяне листя, якими вистелити казан

З бекону зріжте шкіру та наріжте його скибочками. Цибулю наріжте півкільцями, а моркву товстими кружальцями. Приправте бекон і гомілки сіллю і перцем, додайте 1 подрібнену цибулину і залиште в холодильнику мінімум на 2 години.

Розпаліть багаття, щоб отримати велику кількість вугілля.

Каструлю змастіть олією, на дно покладіть шкірку з бекону, а потім все вистеліть листям капусти. На дно викласти половину скибочок бекону, половину цибулі і квашеної капусти, посипаної кмином, і 2 товстих скибочки моркви. Щільно викладіть гомілки і накрийте залишилася цибулею. Зверху додати решту квашеної капусти, моркви та бекону. Залийте все пивом і накрийте листям капусти.

Поставте підготовлений казан у попередньо підготовлену вугілля. Випікати 3 години, підтримуючи температуру каміна, важливо, щоб каструля не стояла на вогні.

Подавати зі скибочкою житнього хліба.