Смокер Borniak Simple Inox BBQ v1.4 - 70 л (HW/BBDS-70V1.4)

Новинка! Модель 2023.

Проста у використанні коптильня для любителів американського барбекю. Техніка BBQ з США передбачає одночасне запікання і копчення страви при відносно низькій температурі протягом тривалого часу. Страви, приготовані таким способом, мають неповторний смак і аромат.

Просторна копчення. камера із загальною місткістю 70 літрів дозволяє коптити до 10 кг м’яса на 6 рівнях.

Контерольня оснащена контролером Borniak Simple, який забезпечує швидке та легкі в експлуатації пристрої. Він дозволяє точно встановити температуру копчення з точністю до одного градуса. Дисплей, встановлений з лівого боку, полегшує контроль температури під час процесу копчення.

Основним елементом, відповідальним за утворення диму, є генератор потужністю 1115 Вт. Це дозволяє отримати максимальну температуру до 150 градусів Цельсія. Робота пристрою повністю автоматична. Після ввімкнення генератор починає працювати та контролюватиме рівномірний розподіл температури всередині.

Дим виходить шляхом спалювання димової стружки, яка тліє та виділяє ароматний дим. Після однієї заправки коптильня може виробляти димпротягом 8 годин без необхідності повторної заправки. Камін із заслінкою дозволяє регулювати щільність диму до копчених продуктів.

Під решітками розташована піддон для крапель, який запобігає капанню жиру та соку на нагрівальні елементи. Усередині коптильні є дві чаші для збору жиру і води. Всі ці елементи легко знімаються і миються, що дозволяє підтримувати гігієнічні умови копчення. Додатково пристрій оснащений конденсатором, який захищає копченості від осаду, що стікає з димоходу.

Зовнішнє покриття коптильні виконано зі сталі 1.4016. Внутрішня частина камери виготовлена ​​з листової нержавіючої сталі, сертифікованої для контакту з харчовими продуктами. Спеціальна технологія утеплення стін силіконовими прокладками запобігає втратам тепла. Клас герметичності коптильної камери відповідає стандарту IP20.

Комфорт користування коптильнею підвищують двері, оснащені міцними петлями, силіконовим ущільнювачем і магнітною застібкою. Регульовані ніжки та протиковзка гума дозволяють стійко розмістити курильщик на землі.

В комплект входить:

• шафа (купе),
• панель управління,
• димогенератор, < /li>
• 5 х деревної стружки 2 л,
• 3 х палички для копчення,
• зливна каструля,
• 2 х миска для води,
• >
• li>
• камін із заслінкою,
• конденсатор,
• колосники,
• 5 подвійних гаків,
• 5 x S гаків,
• 2 x кабель живлення,
• кабель живлення для генератора диму,
• чаша для барбекю.

Примітка: холодне димлення можливе після встановлення насадки ZWS-01 (продається окремо).

Технічні дані

• Номінальна напруга: 230 В
• Керування: проста цифрова панель
• Матеріал: полірована нержавіюча сталь 1.4016
• Максимальна температура: 150 градусів C.
• Потужність пристрою : 1115 Вт< /li>
• Кількість рівнів: 6
• Максимальне навантаження: 10 кг
• Об'єм камери: 70 л (30 x 40 x 59 см)
• Розміри: 40 x 63 x 100 см
• Вага: 27 кг

Виробник: Borniak, Польща