Тріска Борняк вишнева 10л ЗЧ-10

Дим утворюється шляхом повільного спалювання деревної тирси в димогенераторах. Він надає копченим стравам унікальний і неповторний вигляд і смак.

Протягом сотень і навіть тисяч років дим зберігає їжу та надає їй унікальний смак і колір. Тому вибір правильного типу деревної тріски для копчення або смаження на грилі має велике значення для кінцевих результатів процесу копчення, він впливає як на колір, так і на смак готового м’яса.

У Польщі, з давніх часів листяну деревину коптили, і в даний час популярна велика деревна тріска з фруктових дерев. Якщо коптити власну продукцію для вас справжнє задоволення - відкрийте для себе нові смакові відчуття завдяки вишневій стружці від Borniak.

Вишня додасть вашим продуктам ніжний сухий смак і неповторний виразний фруктовий аромат. Він ідеально поєднується з приготованою вами яловичої або баранячою ногою. Якщо ви любитель дичини, стружка надасть вашій ковбасі чи корейці кабана домашній і оригінальний смак, нечуваний у промисловому копченні.

Традиційні коптильні спочатку вимагають великої кількості тепла. Деревна тріска використовується в генераторі невеликими порціями до досягнення потрібного ефекту. Вони є надзвичайно практичною та економною заміною дров у процесі копчення. Ви можете посилити інтенсивність процесу копчення, зволоживши тирсу.

Спеціально відібрана деревна тріска Borniak підходить для копчення в коптильнях і коптильнях усіх типів. Їх якість - відсутність грибків, мікроорганізмів, пилу та забруднень - гарантія безпеки ваших близьких.

Технічні дані:

Ємність: 10 л

Виробник: Borniak, Польща

Символ постачальника / Код виробника: ZCH-10 388-027