Коптильна тріска вільха KL 08 1кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Оплачивая «Коптильна тріска вільха KL 08 1кг», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Щепа» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Тріска коптильна вільха КЛ 08 1кг
Деревна тріска, яку ми пропонуємо, не містить спор цвілі та грибків, а також інших мікроорганізмів, які містяться в обробленій деревній масі. Ми докладаємо всіх зусиль, щоб наша деревна тріска відповідала найвищим стандартам, тому її сушать при температурі приблизно 600ºC. Завдяки цьому м'ясо, приготоване з використанням коптильної стружки, має неповторний смак і аромат. Ми гарантуємо найвищу якість нашої продукції.
Вільха - ця порода деревини надає копченостям темно-жовтий, коричневий колір. Ідеально підходить для копчення м'яса і риби.
Властивості коптильної стружки:
сухий – вологість лише 10% (+/- 2%),
не містить грибків, цвілі та мікроорганізмів,
чисто,
ретельно знепилений,
ретельно відсортовано.
Наявна коптильна стружка має позитивні відгуки: Інституту м'ясожирової промисловості, Національного інституту гігієни, Національного санітарного інституту. Коптильна стружка ідеально підходить для копчення у всіх типах коптилень. Універсальність тріски в нашій пропозиції робить її придатною для всіх типів коптилень і димогенераторів (просто виберіть відповідну фракцію).
Використання курильної стружки:
Щіпки використовуються як замінник деревини для копчення. У випадку з традиційними коптильнями, що працюють на дровах, ви повинні спочатку отримати велику кількість вугілля з деревини. Щепу насипають на вугілля невеликими порціями до досягнення потрібного ефекту. Щоб утворювати більше диму, деревну стружку можна зволожити.
Вага 1 кг Країна народження Польща дерево вільха Клас 08