Копчення дров Бук + Вільха ПЕРФЕКТ без кори!
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 49
Приобретая «Копчення дров Бук + Вільха ПЕРФЕКТ без кори!», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Машины для мяса» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Пакет високоякісних дров для копчення або як делікатес для каміна, приблизно 20 кг складається з:
БУК Основна деревина приблизно 10 кг Корена ЯКІСТЬ 1
+
Вільха деревини,, до т. зв барвник" надає м'ясу колір приблизно 10 кг ЯКІСТЬ 1 без кори
Чому ми знімаємо кору.Кора, як і людська шкіра, є захисним шаром дерева та захищає його від несприятливих зовнішніх чинників. Патогени осідають на корі та розмножують грибки та цвіль. Кора деревини надає стравам гіркоту та кислинку як під час процесу копчення, так і під час смаження.
Ми усуваємо всі збудники та забруднення, виявлені на корі під час обкорювання
b> деревини вручну за допомогою мачете або сокири.Ми рекомендуємо використовувати для копчення здорову очищену деревину!
Використання очищеної деревини для каміна підвищує теплотворну здатність!
Довжина поліна становить у середньому 25 см, тому їх можна використовувати в більшості доступних коптилень. на Allegro
Вологість: приблизно 15-28%. Для любителів Копчення/копчення в дуже сухому місці може вимагати деякого просушування
Підписана деревина, упакована шарами
Букова базова деревина
Бук базова деревина.
Універсальна дрова для копчення
Рекомендується для копчення переважно свинини та риби.
Копченості набувають світло-жовтого кольору.
Вільха
дуже популярна деревина для копчення, дає широкий діапазон кольорів від жовтого до коричневого, універсальна в копченні, використовується для всіх видів м'яса.
Запрошуємо до покупки
Швидке виконання замовлення