копчена сіль з Мертвого моря 100г

природним чином ароматизованою холодним курінням над деревом beech

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Мертве море, копчене над буковою деревиною , - це натуральна сіль, отримана з океанських вод, а потім курять дим букових дерев. Традиційні методи куріння використовувались для виробництва цього типу солі, завдяки якому запах солодкий і глибокий, а смак - дим і м'який. Традиційно копчена сіль ідеально підходить для м’ясних страв, соусів та супів. Він не використовується як класична сіль - щоб отримати солоний смак, але лише щіпка або дві - для отримання багатовимірності ароматів та запахів

Традиція куріння походить від вікінгів, які використовували букову деревину для куріння. У той час смак і запах солі були дуже інтенсивними, і треба було бути дуже обережним щодо кількості, що додається до страви. Копчена сіль може легко домінувати над смаком і запахом. Кристали морської солі піддаються багато годин букового диму . Кожні кілька годин сіль слід змішати, щоб запах і смак рівномірно впливати на сіль. Інтенсивність праці цього процесу означає, що копчена морська сіль виробляється у відносно невеликих кількостях, тому вона вважається надзвичайно цінною та цінною.

Сіль мертвого моря, копченого над буковим деревом , має глибокий, красивий, бурштиновий колір. Це результат поєднання молочного кольору морської солі та мінералів, що містяться в дерев’яному димі. У виробництві не було використано жодне випадкове дерево, але з буковою деревиною - ідеально підходить для характеру, виразного копченого післясмаку та аромату. Тепер, навіть відмовившись від м'яса, ви все ще можете насолоджуватися смаком та ароматом копчених страв. Він також може бути доданий до овочевих страв.

Країна походження: Данія

Інформація про алергени:

Соя, кунжут і гірчиця, зерна, що містять глютен, продукти, що містять діоксид сірки, лактозу, яйця та селера.