КОНВЕКЦІЙНА ПІЧ BISTRO 4 GN 1/1 FORGAST FG09504
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 50
Приобретая «КОНВЕКЦІЙНА ПІЧ BISTRO 4 GN 1/1 FORGAST FG09504», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Паровые Конвекционные печи» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Професійна хлібопекарська та кондитерська піч BISTRO від Forgast призначена для пекарень, кондитерських цехів та гастрономії. Для 4 контейнерів GN 1/1 або форм для випічки 60x40 см.
Пристрій можна використовувати скрізь, де важлива найвища якість випічки. Завдяки ідеальному потоку повітря всередині камери та його одночасній вентиляції можна досягти ідеальних результатів при випіканні заморожених продуктів і виробів, приготованих із сирого свіжого тіста.
Можливість роботи на двох стандартних деках забезпечує повну універсальність застосування як у випічці, так і в гастрономії.
Ручне дозування пари дає ідеальні результати під час випікання хліба та булочок. Компактні розміри дозволяють встановити піч у місцях з обмеженим робочим простором.
Висока потужність впливає на ефективність і швидкість роботи при максимальному навантаженні печі.
Конвекційна піч BISTRO є ідеальним рішенням для пекарень, магазинів і закладів громадського харчування, які хочуть розширити свою пропозицію свіжим хлібом. Завдяки системі зволоження піч підходить навіть для найскладніших процесів.
Корпус і пекарна камера виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі. Склопакети та вентильовані двері забезпечують повну безпеку експлуатації. Відстань між напрямними: 75 мм.
2 вентилятори із зворотним обертанням забезпечують рівномірне випікання на кожному рівні дека.
Електромеханічний термостат дозволяє точно контролювати температуру в діапазоні від 30°C до 260°C.
Інжекційне зволоження (пряме), активується імпульсним перемикачем.
Печ поставляється без лотків. Піч підходить на основу FGP4060 з напрямними і GN 1/1. Основа розрахована на деко розміром 400x600 мм і доступна під замовлення.
Духовку не можна використовувати для запікання м'яса з великою кількістю жиру або заморожених овочів. Відсутність зливу води може призвести до пошкодження елементів керування плитою або ураження електричним струмом.
- Примітка: Плита поставляється без деко та GN-ємності. Можна купити підставу для печі.
Технічні дані
- Розміри (довжина; ширина; висота): 75x72x54 см
- Мережа живлення: 400 В
- Потужність: 6,3 кВт< /li>
- li>
- Завантаження: 4 GN 1/1
- Відстань між полицями: 7,5 см
- Діапазон регулювання температури: 30-260 ºC
- Керування: ручне
- Вага нетто: 55 кг
- Вага брутто: 61 кг