Комплексна дієта з обмеженням FODMAP

• Автор: Сью Шеферд, Пітер Гібсон
• Видавництво: Rebis
• Рік видання: 2023
• Кількість сторінок: 288
• Формат: 19,0 x 23,5 см
• Обкладинка: м’яка
• EAN: 9788383380643

Програма дієти, яка змінює життя, допомагає боротися Симптоми СРК Комплексна дієта, що зменшує FODMAP, заснована на останніх дослідженнях і з медично підтвердженими позитивними ефектами, вчить, як уникнути симптомів синдрому подразненого кишечника і в той же час насолоджуватися смачними стравами. Автори пояснюють, чому харчові продукти FODMAP або цукри з коротким ланцюгом, які легко ферментуються, можуть сприяти появі симптомів СРК і чому внесення простих змін до дієти може значно покращити ваше самопочуття. У книзі розповідається про те, як:

• визначати, які продукти небажані, і уникати їх,
• скорегувати свій раціон, щоб полегшити симптоми,
• готувати смачні страви з інгредієнти з низьким вмістом FODMAP,
• приготуйте для різних випадків, включаючи святкування та подорожі

Посібник містить 80 простих у виконанні рецептів і всю необхідну інформацію. допомогти вам полегшити симптоми, почуватися чудово та добре харчуватися Сью Шеперд, зареєстрований дієтолог, спеціалізується на лікуванні харчової непереносимості. Він працює в Університеті Ла-Троб у Мельбурні, де очолює дослідження вуглеводів FODMAP, професора гастроентерології в Університеті Монаша, директора відділення гастроентерології в лікарні Альфреда в Мельбурні. Він очолює дослідницьку групу дієтологів, науковців і клініцистів, які працюють над покращенням дієти з обмеженням FODMAP.