КУПІВЛЯ ЗА НАБІР:

1. ЧАЙНИЙ ГРИБ (скобі)

6-7 см

+ закваска приблизно 200 мл

+ pdf з інструкцією розведення, властивості та важлива інформація

2. КЕФІРНІ ЗЕРНА (ТИБЕТСЬКИЙ ГРИБ)

10 грам

+ pdf з інструкціями по розведенню, властивостями та важливою інформацією

3. ЯПОНСЬКІ ВОДОРОСТІ (ВОДНІ ВОДОРОСТІ)

20 грамів

+ pdf з інструкціями з вирощування, властивостями та важливою інформацією

+ листівки

Виробник: Кулінарія Kameleon

Після отримання посилки - в найкоротші терміни налаштовуємо виробництво.

Купуючи в нашому магазині -

ви маєте ГАРАНТІЮ ТА МІКРОБІОЛОГІЧНУ БЕЗПЕКУ.

УСІ НАШІ ФЕРМИ:

★ чайний гриб,

★ японська водорість,

★ тибетський гриб,

★ житні закваски

належним чином

тестовані, відповідають всім стандартам і вимогам

затверджено Санітарною інспекцією та дозволено до продажу.

Ми пишаємось тим, що ми єдиний магазин у Польщі, який має їх у постійній пропозиції!

Ad.1 КОМБУЧА - ЧАЙНИЙ ГРИБ (також званий: СКОБІ, ЯПОНСЬКИЙ ГРИБ)

• 1 шматочок чайного гриба діаметром

прибл. 6-7 см

призначений для вирощування в пляшці

• закваска, тобто приблизно 200 мл рідини чайного гриба (необхідна, щоб почати власну виробництво) li>
• електронний посібник про чайний грибз інформацією про: покрокове вирощування, властивості, цікаві факти
• листівка

ЦЕ ПОТРІБНО ДЛЯ ВИРОЩУВАННЯ

(вказані пропорції приблизно для 1-літрової банки, можна відразу зробити більшу, збільшивши пропорції)

➤ БАНКА (або інша скляна посудина) діаметром, що відповідає діаметру гриба

➤ ЧАЙ (зелений, чорний, червоний, білий - за бажанням) - ложка або 2-3 пакетика

➤ вода 800-1000 мл

➤ цукор (білий, тростинний, кокосовий - на вибір) 100-120 грам

➤ ЧАЙНИЙ ГРИБ

➤ ЗАКУСКА ( рідина попереднього виробництва)

➤ щільна марля або БАВАВНЯНА ТКАНИНА (можна придбати на іншому аукціоні), гумка, неметалевий СИТКО (ми запропонуйте на іншому аукціоні) / фільтр

ВИРОЩУВАННЯ чайного гриба (приблизно в літровій банці)

★ 100-120 г цукру залийте гарячою водою і ложку або 2- 3 чайних пакетика. Заварити, від настою відокремити трави (гущу).

★ Охолодити приблизно до 25'С, перелити в банку, додати чайний гриб (світлою стороною вгору).

★ Додайте закваску, тобто приблизно 100 мл рідини попереднього виробництва (ми додаємо щоразу). Співвідношення закваски до підсолодженого чаю приблизно 1:10.

★ Накрийте марлею, закріпіть гумкою та залиште в теплому, темному (без сонячного світла) місці на 10-21 день. Не струшуйте банку.

★ Комбуча готова, якщо рідина не шипить, коли ви злегка струшуєте банку. У теплі/літні періоди коротші – приблизно 7-13 днів, взимку/холодні – довші.

★ Перелийте чайний гриб (рідину) у відповідну ємність (через неметалеве ситечко) і помістіть його в холодильнику.

★ Ми промиваємо гриб (насправді 2 гриби, тому що після першого циклу у нас є мати і новий гриб) і повторюємо цикл.

Ad.2 ТИБЕТСЬКИЙ ГРИБ

10 грамів

Тибетський гриб – це культура бактерій і грибків, які при додаванні в молоко запускають процес бродіння,< b > в результаті виходить кефір. Кефір має багато корисних властивостей, а кефір, отриманий з тибетського гриба, навіть корисніший за традиційний.

Тибетський гриб складається здебільшого з молочнокислих та оцтовокислих бактерій та дріжджі. Він схожий на маленькі суцвіття цвітної капусти, драглистий на дотик, має неправильну форму і білий або жовтувато-білий колір. Зерна мають діаметр приблизно від 0,2 до 2 см.

ВИРОЩУВАННЯ тибетського гриба:

★ Залийте зерна молоком (свіжим або пастеризованим, ніколи не UHT)

★ Накрийте банку марлею/тканиною та залиште на 24 години при кімнатній температурі

★ Через 24 години перелийте її через пластикове (ніколи не металеве!) ситечко. Зберігайте кефір у холодильнику, бажано протягом 24 годин.

★ Промийте зерна в ситечку під проточною водою, видаліть залишки кефіру.

★ Повторіть цикл.

СПОВІДНОШЕННЯ ЗЕРНА ДО МОЛОКА - 1:10-1:20

Ad.3 КРИСТАЛИ ЯПОНСЬКИХ ВОДОРОСТЕЙ або ЯПОНСЬКІ КРИСТАЛИ

25 грамів

(також відомі як водорості, морські водорості, водний кефір)

Це мікроорганізми, здатні бродіння, колонії бактерій (Lactobacillus, Streptococcus, Pediococcus і Leuconostoc) і дріжджів (Saccharomyces, Candida, Kloeckera та, ймовірно, принаймні два інших види).

Незважаючи на назву, це не водорості... вони також не походять з Японії. Їх походження невідоме - відомо, що вони зустрічаються в Мексиці в деяких видах кактусів, де вони мають достаток природної їжі, тобто води з цукром. В даний час їх розводять у всьому світі і широко використовують для виробництва водного кефіру - природного пробіотика.

ВИРОЩУВАННЯ японських водоростей:

★ Додайте цукор у теплу воду* *, дайте охолонути.

★ Всипте кристали.

★ Додайте 4-6 родзинок. Родзинки замінюємо кожні 7 днів.

★ Накриваємо кришкою і ставимо в світле, захищене від сонця місце при кімнатній температурі на 24-48 годин

★ Готову воду проливаємо кефіром. пластиковий (ніколи металевий) контейнер, ситечко в пляшку, зберігайте при кімнатній температурі або в холодильнику до 2 днів.

★ Промийте кристали та повторіть цикл.

*Співвідношення кристалів до води: 1 -10

**Співвідношення кристалівдо цукру: приблизно 1:1 - 3:1, в короткі цикли навіть 1:5

Коли вони розмножуються, ми збільшуємо пропорції водоростей.

УПАКОВКА:

• у вакуумних пакетах (безпечна подорож)
• пакети призначені для контакту з продуктами харчування
• пакування завжди відбувається безпосередньо перед відправленням

3 ІНСТРУКЦІЇ

з необхідною інформацією

ДО КОЖНОЇ ПОКУПКИ додається

електронна (екологічна) інструкція розведення,

з інформацією про властивості, спосіб застосування

пробіотиків та іншу цінну інформацію.

PDF-файли надсилаютьсяна електронну адресу пошти.

Паперова листівка

додається до кожної покупки

Вона досить маленька, щоб ми могли приклеїти її

на холодильник або покласти в гаманець.

БУДЬ ЛАСКА, ВІДВІДАТИ ІНШІ МОЇ АУКЦІОНИ в категорії НАТУРАЛЬНА МЕДИЦИНА

У разі екстремальних температур - дуже сильної спеки або значного морозу, для безпеки відправлень ми залишаємо за собою право призупинити відправлення / змінити день відправлення.