Klarowin Turbo - золь кремнію + желатин

• Забезпечує дуже хорошу ефективність освітлення, 24 ​
• Універсальний набір для освітлення червоного та білі вина
• Ефективний набір дозволить вам освітлити до 50 л вина
• Купуючи набір, ви можна підібрати найбільш оптимальний очищувач
• Містить кремнезем 35мл і кислий желатин 7г

Домашнє вино не завжди прозоре , тому може знадобитися уточнення . На жаль, ми ніколи не можемо бути повністю впевнені, чи маємо ми справу з каламутністю, спричиненою позитивно зарядженими частинками (наприклад, білками) чи негативно зарядженими (наприклад, поліфенолами) чи іншими сполуками органічного походження. Перед використанням конкретного освітлювача варто протестувати невелику пробу вина (приблизно 1 л). Це дозволило нам правильно підібрати очищувач. Зазвичай процес уточнення займає близько тижня. Також пам’ятайте, що не слід передозувати освітлювачі. Надто висока доза може спричинити вторинне помутніння або змінити колір нашого вина.

Як використовувати:

Після завершення бродіння та зливання дріжджового осаду обережно перемішайте, щоб видалити залишки газу. Додати у вино золь кремнезему в кількості 7 мл на 10 л вина і ретельно перемішати. Потім додати желатин, попередньо розчинений у 50 мл теплої води. Доза желатину: 1,4 г (половина чайної ложки) на 10 л вина. Все перемішати. Освітлене вино залишити при 15-20°C на 24 години. Коли вино повністю освітлиться, злийте осад.

Примітка:

Золь завжди додають у вино перед желатином.

Інгредієнти:

кремнезем 35 мл, кислий желатин 7 г.