Китайська сковорода вручну підроблений діаметр вуглецевої сталі 12 дюймів 31 см
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 2
Оплачивая «Китайская сковорода вручную кованую углеродистую сталь диаметр 12 дюймов 31 см проориент», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Воки» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Китайська пан вручну ковану вуглецеву сталь 12 дюймів 31 см.
Опис: сковорода з 12 дюймів (приблизно 31 см) з круглим дном. Цей розмір каструлі дозволяє готувати посуд для 2 осіб. Для нашої співпраці з нашою співпрацею з китайськими виробниками Woków ви отримуєте товари з найвищою якістю. смаження та приготування їжі, при максимальній можливій температурі. Це пояснюється тим, що вуглецева сталь вдарив молотком у різних місцях загусне, завдяки якому вона краще проводить тепло. Під час стрільби з каструлі з воками утворюється так -покарана патина - вуглецеве покриття, яке забезпечує легше смаження, зберігає поверхню каструлі та запобігає смаженим інгредієнтам у воку. Ще одна перевага каструлі ручної роботи - це отримані нерівні мікромії, які на більш пізньому етапі використання позитивно впливають на міцність поверхні вуглецю. Інструмент, кожен азіатський кулінарний майстер! Завдяки високій обробці температури смажені страви у воку готуються дуже швидко та здорово. Короткий час смаження означає, що страви залишаються соковитою та ароматом, не втрачаючи цінних харчових цін та вітамінів.
Кругла і напівкругла форма вока означає, що температура поширюється вгору, де вона найвища і найнижча вгорі. Це досить важливо, адже шеф -кухар вміло маневрувати каструлі та використовувати всі температурні області. На практиці схоже, що на краях вже можна знайти овочами попереднього фреда, а в середині, де найвища температура є найвищими, іншими інгредієнтами будуть лякати, вимагаючи більшої температури. Змішування інгредієнтів страви, кидаючи та смаживши методом перемішування, тобто смаження при дуже високій температурі в поєднанні з енергійним змішуванням - - це те, чого кожна любитель східної кухні чекає в очікуванні свого першого воку! /b>
Ми любимо "кидати", дивлячись на пожежу та смаження! :)
Вуки з вуглецевою сталь найчастіше можна знайти в декількох версіях і багато розмірів. Всі вони глибокі, а останні - додатково сплющене дно. Плоскі валки можуть бути розміщені безпосередньо на газовій плиті, яка не присвячена раундам з круглим дном і обсмаженими продуктами, які потребують плоскої поверхні. На відміну від цього, Woks з повним круглим дном працюватиме набагато краще, коли смаження методом перемішування.
У асортименті ми також маємо спеціальні стабілізатори для полегшення стабілізації вока на газовій плиті та спеціальних газових печах, призначених для воків з круглим дном. Крім того, всі аксесуари, такі як довгі ковші та лопатки, запобігають опіках під час енергійного змішування, дуже гаряче страва. Бамбукові щітки для очищення вока, які не можна промивати миючими засобами, але лише гарячою водою та просто бамбуковою щіткою або чимось подібним.
Щось більше про методи смаження/приготування їжі. >
Методи смаження в жирі - гарячі або теплі. Ви можете обсмажити в гарячому жирі - тоді страви будуть підрум’янені і хрусткі та в теплі жири - тоді продукти залишаються яскравими та ніжними. Китайці вважають легшими стравами більш оксамитовими та вишуканими. Підготовка страв у воку, що використовує жир, не означає, що страви жирні - нічого не може бути більше не так! Навпаки, після зливання страви стають хрусткими і водночас багатими поживними речовинами. 4 :)
Пару, перевага каструлі з вуглецевою сталь, яку заздрюють інші каструлі!
Так, саме! Вок з вуглецевої сталі також може бути використаний як страва з пару. Варнер або бамбуковий кошик, тобто інший азіатський кухонний інструмент, без якого азіати не входять на кухню. Налийте воду в вок, який ми потім приносимо до випаровування, і на стінах воків ми встановлюємо кошик, наповнений вашими улюбленими овочами та смачним соковитою м’ясом.