КИСЛОТОМЕР для вина плюс РІДКИЙ СИНИЙ ІНДИКАТОР
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9959
Просматривая «КИСЛОТОМЕР для вина плюс РІДКИЙ СИНИЙ ІНДИКАТОР», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Винная химия» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Кисломір - це прилад, призначений для вимірювання кислотності у всіх видах фруктів, які будуть сировиною для приготування домашнього вина.
До складу приладу входять: мірний циліндр з відповідною шкалою та 100 мл. індикатора бромтимолового синього.
Характеристики продукту:
На циліндрі позначені відповідні значення залежно від типу фруктів, які будуть сирими матеріал для приготування домашнього вина. Показник кислотності прямий, без додаткових розрахунків. Одиниця вимірювання: г кислоти/л вина.
Рекомендована кислотність, придатна для правильного бродіння, знаходиться в діапазоні 5-10 г кислоти/л.
Застосування:
Сусло для вимірювання має бути очищене без часток фруктів.
Вимірювання кислотності передбачає титрування кислот, що містяться в суслі, синькою до першої зміни кольору.
Показник кількості мілілітрів, що використовується для титрування, відчитаний на шкалі циліндра, визначає кислотність сусла, тобто кількість кислоти в 1 літрі сусла. Під час титрування не забудьте робити це по краплях і щоразу добре перемішувати.
Виконання вимірювання для відповідного типу сусла:
a) Для виноградного сусла (містить переважно винну кислоту), наповніть резервуар суслом до рівня, позначеного «O».
b) Для сусла з кісточкових фруктів (наприклад, яблука, груші, сливи, що містить переважно яблучну кислоту), циліндр повинен наповніть до рівня, позначеного на шкалі «J», і додайте води до рівня «O».
c) Для сусла, виготовленого із зерняткових плодів (наприклад, чорниці, смородини, ожини, малини, полуниці), що містить головним чином лимонною кислотою), наповніть циліндр до рівня, позначеного на шкалі як "C" і додайте води до рівня "O".
СИМВОЛ: 405559
Приклад розрахунку:
Припустимо, що сусло містить 18 г кислоти на літр, і ми хочемо отримати рівень кислотності 8 г кислоти на літр.
18 : 8 = 2,25 (ступінь розбавлення)
Це означає, що до кожного літра сусла потрібно додати 1,25 літра води
ПРИМІТКА:
У випадку рідин з високим вмістом таніну дуже важко вловити зміну кольору під час титрування. Потім слід проводити спостереження при дуже яскравому світлі, наприклад, під настільною лампою, або рідину слід розбавити (зважаючи на кількість доданої води), а потім, після титрування, врахувати розведення та помножити результат на його кратність. Наприклад: якщо ми розбавили сік удвічі, ми помножимо результат на 2.
Запатентований винахід.
Розміри продукту:
- упаковка:
висота 22,3 см
ширина 4,8 см
довжина 5,5 см
- циліндр:
висота 18,2 см
зовнішній діаметр 1,9 см
внутрішній діаметр 1,5 см