Кефі. Грецькі острови - аромати та історії

Діонісій Стуріс

• Обкладинка: тверда
• Кількість сторінок: 288
• Розмір: 246x197 мм
• ISBN: 9788380329706
• Рік випуску: 2023
• Видавництво:

• Стан: як новий

Немає єдиної кухні грецьких островів - кулінарного канону, який би повторювався на домашніх і тавернних столах як на Кікладах або Спорадах, так і на Іонічних островах або Додеканесі. Кожен острів має різний смак, який є результатом його різної історії, культури, специфічного клімату, вітрів, які дмуть або не дмуть над ним, і людей, які прибули туди або вже [...] Стуріс, як досвідчений шукач скарбів, відвідує наступні архіпелаги та кулінарні куточки, щоб послухати, спробувати та перевірити. Слідкуючи за запахом чебрецю, гвоздики, мускатного горіха та орегано, він намагається знайти те, що є найбільш бажаним у Греції і водночас найважчим для опису – [...] далеким, лінгвістично неперекладним, але інстинктивно відчувається всіма почуттями. Ми можемо відчути КЕФІ, коли дивимося на греків, які сидять за столом, сміються, голосно розмовляють, танцюють - саме тоді відбувається грецька магія. Рецепти, зібрані в цій книзі, допоможуть вам виконати основну умову цього стану — приготувати смачну їжу. А репортерські розповіді – зрозуміти життя остров’ян і відчути атмосферу їхньої малої батьківщини. Решта залежить від [...] KEFI може статися будь-де, не лише на грецьких островах!

Стан книги

Нижче наведено опис стану книги ↓

ЯК НОВИЙ

• Непомітні або незначні сліди використання, які можуть включати неминучі наслідки використання книги (які можуть з’явитися, серед іншого, під час зберігання),
• делікатне згинання одного аркуша паперу,
• ледь помітний бруд на обкладинці чи окремих сторінках.

Жоден із зазначених вище візуальних чи механічних дефектів не впливає на повний вміст книги чи можливість прочитати її повний текст.