Ніж для сашимі KASUMI 24 см

• Клинок: дамаська сталь, 16 шарів гарячекованої сталі, твердість 59-61 HRC, клинок кований і заточений тільки з одного боку, дуже висока гострота ножа, ручка: тверде дерево пакка, легка, зручна для використання, призначений для правшів

• Код товару: K85024
• Матеріал: дамаська сталь
• Довжина: 24 см
• Виробник: KNIVES-KASUMI
• >Базовий штрих-код EAN і символ виробника: 4950586850246 | К-85024 | K85024

Японська ікона сталі Секі розташована в самому центрі Японського архіпелагу.

Засновників індустрії привабила ця територія через її природні ресурси, зокрема чудову сировину для загартування лез, соснове вугілля, прісну воду та близькість до двох великих річок. Секі був ідеальним регіоном для майстерних фехтувальників і майстрів, які кували унікальні самурайські клинки. Історія ковальської промисловості в Секі налічує 800 років! Майстри, які кували японські шедеври, вперше з'явилися в Секі на початку 13 століття. Метод, використовуваний для гартування та кування високовуглецевої сталі для мечів того часу, був унікальним для всієї Японії. Мечі Секі були такої чудової якості та мали таку високу художню цінність, що Секі на багато століть прославився як столиця унікальної та неперевершеної японської сталі. У період з 13 по 16 століття кількість ковалів-ремісників перевищила триста, а мечі Секі були відомі та ціновані по всій Японії як досконалі шедеври, які ніколи не гнулися і не ламаються. Під час бурхливої ​​історії громадянських війн з кінця 17-го до початку 17-го століття самураї віддавали перевагу і високо цінували мечі Секі. Завдяки цьому Секі в цей час процвітав і став найвідомішим японським центром кування традиційної високовуглецевої сталі.

Ця традиційна японська техніка виробництва сталі передається з покоління в покоління й досі. Ці технології все ще використовуються для виготовлення чудових ножів KASUMI, спеціальності Seki.

ножі з кованої сталі - багатошаровий DAMASCENCE:

Чудові гострі леза виготовлені з 32 шарів дамаської сталі.

Внутрішній шар лез виготовлено з унікальної вуглецевої сталі VG-10.

дамаська сталь кується вручну, що забезпечує виняткову якість і унікальний дизайн кожного клинка

дерев'яна ручка пакка

Твердість: 59-60HRS за Роквеллом (виключна гострота та легкість заточування зі збереженням вузького кута, типового для японського леза)

Унікальний дамаський малюнок на лезі ножа

Виготовлено вручну відповідно до майстерності кування вуглецевої сталі в Японії

Унікальний символ продукту: >>> K85024 | 4950586850246

----------------------------         на фотографіях показано приклад розташування                   ------------- -------------