КАРАМЕЛЬНИЙ СОЛОД 600 Viking Malt 1 кг МЕЛ
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 98
Покупая «КАРАМЕЛЬНИЙ СОЛОД 600 Viking Malt 1 кг МЕЛ», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Солод» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
CARAMEL MALT 600 Viking Malt 1 кг, GREATED
CARAMEL MALT 600 EBC Viking Malt
Caramel malt 600 EBC отримують шляхом обсмажування зеленого солоду при температурі до 200°C.
Як і всі карамельні сорти солоду, при розбитті він виявляє кристалічний характер зерна. Додавання цього солоду доповнює смак пива і поглиблює колір напою до бурштинового або мідного.
Використовується для виробництва темного пива, портера, стауту, червоного елю, коричневого елю, бурштинового пива, а також інших сортів пива, де ми хочемо отримати насичений бурштиновий колір.
Діапазон кольорів цього типу солоду становить 550-650 EBC.
ХАРАКТЕРИСТИКИ СОЛОДУ
Карамельний солод виробляють шляхом обсмажування зеленого солоду. Вони мають високий ступінь карамелізації і не виявляють ферментативної активності.
Загалом солод, отриманий у процесі смаження, може мати антиоксидантну дію та сприяти покращенню смаку та якості та стабільності піни.
СЕРДЖЕНИЙ СОЛОД
ВАГА 1 КГ