Karagen E407 100 г молекулярної кухні Agnex
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9902
Заказывая «Караген E407 100 г молекулярная кухня Агнекс», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Гелеутворювачі та загусники» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Караген 100г (Каппа)
Опис продукту:
karagen e407 kappa
отримується з морських водоростей у класі родофіцеї. Караген, який ми пропонуємо, - це фракція Kappa. Це створює сильний і крихкий гель у воді та молоці. Він дуже добре пов'язує воду.
Караген технологічна функція:
загусник, гелева речовина, стабілізатор, носій. м'ясо. Однак стабілізуючі властивості використовуються в таких продуктах, як: кетчупи, напої, молочні та молочні продукти. Він також використовується для виготовлення низькокалорічних продуктів.
Для розчиненого Караген повинен нагріватися до температури> 75'c.
Дозування: 0,5 - 1,5% на 100 кг. Декстроз, загусник: ксантанська гумка.
Країна походження: Іспанія
Інформація про алергени:
Завод включає продукти, що містять: глютен, гірчиця, горіхи, горіхи, селера, кунжут, діоксид сірки та сою . Упаковка перелічених продуктів тимчасово відокремлена, але ми не можемо на 100% гарантувати, що упаковані продукти не міститимуть слідів алергенів. 4 Допак або ПЕТ -банки. Вся упаковка має сертифікат для зберігання їжі.