Натуральне алкалізоване какао PROZUCKER 10-12% жиру

вага: 10 кг

країна походження: Гана

Какао ProZucker — це сировина з унікальним характером, у якій глибина смаку поєднується з екзотичним походженням.

Це не звичайна добавка.

Це інгредієнт, який додається в кондитерські, хлібобулочні вироби та напої. нотка таємничості, елегантності та глибини.

Ідеально підходить там, де важливі найвища якість, чіткість та ефект, який надовго запам’ятається.

Мінімальний термін зберіганнякакао PROZUCKER становить 24 місяці з дати виробництва, яку можна знайти на упаковці. Алкалізоване какао PROZUCKER 10-12% жиру є надійним вибором для професіоналів у сфері громадського харчування, гарантуючи відмінну якість та універсальність використання.

Процес виробництва та склад

Алкалізоване какао PROZUCKER отримують шляхом алкалізації какао-бобів, що забезпечує його насичений смак та інтенсивний колір. Продукт підходить для вегетаріанців, веганів і людей, які дотримуються безглютенової дієти, що робить його надзвичайно універсальним доповненням до професійної кухні. Склад какао - 100% какао-порошок, без добавок і консервантів.

Особливості продукту

• насичений смак і інтенсивний колір: ідеально підходить для різних застосувань, не змінюючи аромату інших інгредієнтів.
• універсальний: підходить для вегетаріанців, веганів і людей, які дотримуються безглютенової дієти.
• без добавок і консервантів: гарантує натуральність і безпеку використання

Застосування

Алкалізоване какао PROZUCKER широко використовується в різних галузях харчової промисловості:

• кондитерська промисловість: ідеально підходить для виробництва шоколаду, праліне та начинок для тортів і печива.
• хлібопекарська промисловість: ідеально підходить для хлібобулочних виробів, таких як тістечка, кекси та шоколадний хліб.
• харчова промисловість: чудово як доповнення до десертів, морозива, смузі та напоїв. шоколад.
• молочна промисловість: використовується для виробництва ароматизованих йогуртів і сирів.