Житній екстракт рідкий солодовий екстракт СОЛОДУ 1,2 кг
Вибачте, час лота вийшло. Для уточнення з даного товару зверніться, будь ласка, до менеджерів за телефоном: +38 (095) 311-05-57
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 0
Заказывая «Житній екстракт рідкий солодовий екстракт СОЛОДУ 1,2 кг», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Пивоваренные наборы» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Житній рідкий солодовий екстракт СОЛОДУ 1,2кг
Натуральний ЖИТНИЙ СОЛОДОВИЙ екстракт в сиропі - вага 1200г
Солодовий екстракт неохмелений в сиропі. Виготовляється з пільзнерського та житнього солоду, без використання барвників та консервантів.
Застосування:
* виробництво пива як інгредієнт пивного сусла - дає збалансований житній та зерновий аромат, злегка кислуватий смак - рекомендовано для всіх сортів пива, зварених із солодових екстрактів
* використовується замість 1 кг цукру при варінні пива з варочних наборів, покращує якість пива, збільшує повноту та міцність пива
* доповнення до міцного пива, звареного в процесі затирання
* ідеально підходить для кондитерських та хлібобулочних виробів - використовується для виробництва печива, пряників і хліба.
Використовується, зокрема, в харчовій промисловості. інтенсифікує спиртове бродіння і скорочує його час.
У хлібопекарській промисловості діє як поліпшувач, збільшуючи об'єм тортів, покращуючи їх структуру і вологість. Забезпечує більш тривалу свіжість випічки.
При використанні екстракту житнього солоду в сиропі рекомендується додавати 0,2 кг екстракту на 1 дм3 сусла (залежно від сорту пива).
Склад: солод житній - 54,95%, солод ячмінний - 23,55%, вода - 21,5%.