Єрусалим, де можна поїсти

Bartek Kieżun

• Видавництво: Buchmann
• Рік випуску: 2023
• Палітурка: тверда
• Кількість сторінок: 304

Ще одна в серії бестселерів про подорожі та кулінарні книги, що поєднують особисті історії автора з дивовижними рецептами. Цього разу Бартек Кежун запрошує нас до Єрусалиму, міфічного міста Близького Сходу, намагаючись відкрити його сучасне та неочевидне обличчя.

Він веде читачів вузькими вуличками, запрошує на ринки й у парки, до церков, мечетей і синагог, галерей і музеїв. Він переносить вас у єврейські пекарні та арабські кафе, а його розповідь зачаровує багатством відчуттів та смаків. Кислі оселедці, солодке фінікове печиво, ароматна шакшука, хрусткий бурек – смак Єрусалиму непросто визначити. Тому що так само, як місто було мультикультурним плавильним котлом протягом століть, його кухня відображає тисячі років бурхливої ​​історії.

У книзі ви знайдете підготовлений автором плейлист - івритські та арабські хіти різних епох - ідеальні для прослуховування під час приготування їжі.

[Марка,9788383191577,19/10/2023 00:31:24]