Як побалувати себе шоколадом

проф. Henri Joyeux, Jean Cloude Berton

AA Publishing House - Kraków

ISBN No. 978-83-7864-079-0

Категорія: кухня, здоров'я< /h2 >

Справжній шоколад рекомендовано їсти завдяки чудовому багатству мікроелементів, мінералів, вітамінів і поліфенолів, які містяться в ньому. Книга «Як вилікуватися шоколадом» проф. медицина Анрі Жуйе та майстра шоколатьє Жан-Клода Бертона – це справжня енциклопедія знань про шоколад, завдяки якій ми дізнаємось про: походження та історію чарівного плоду какао-дерева, зібраного в тропічних лісах, звідки його привезли до Європа першовідкривачами Нового Світу; переваги шоколаду, популярного серед корінного населення Америки і дуже швидко оціненого у великих європейських королівських дворах і навіть у Ватикані; поради щодо здоров'я; ритуал приготування та розпивання шоколаду та властивості натуральних добавок, що його ароматизують; спосіб виготовлення шоколаду, в тому числі органічного; детальна інформація про chocolateomega, тобто шоколад з додаванням корисних омега-жирних кислот, що значно підвищують поживну цінність чистого шоколаду. Також автори радять, як навчитися відрізняти справжній шоколад від його численних підробок. Обов’язкова до прочитання не тільки лікарям! (Rh)

• Нова, невикористана книга, прямо з книгарні поштою
• 208 сторінок. Тверда палітурка. Формат 24x17x2 см
• Артикул Rhema 4149