Jadłonomia польською

Марта Димек

• Видавництво: Маргінси
• Рік випуску: 2020
• Палітурка: тверда
• Формат: 290х232х30 мм
• Кількість сторінок: 280

Більше ніяких довгих списків інгредієнтів, які важко знайти.

Досить відмовлятися від улюблених традиційних смаків.

Jadłonomia по-польськи показує, що рослинна кухня може бути простою, як борщ, і смачною, як російські вареники.

У шести розділах, розділених за порами року, ви знайдете безліч рослинних джерел. Це не помилка, у нас у Польщі шість сезонів – рання весна і трохи забута передзима. Адже в очікуванні нових треба щось їсти, наприклад, борщ з копченими сливами, бутерброди з нутом і маринованими огірками, а на десерт гречану гранолу.

Ця книга — це не тільки рецепти, а й практичні поради, які роблять приготування зрозумілим і смачним. Нарешті ми знаємо, чому варто додавати в бульйон боби влітку, як приготувати революційний паштет без запікання та чому так смакують у бігосі кілька шматочків солодкого гарбуза.

І передусім: як приготувати рослинне по-польськи, тобто по-нашому, відповідно до наших смаків, бажань і можливостей.

[Марка,9788366335875,1/22/2024 13:24:54]