Івона Вавер «Польський парадокс ARONIA»
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 44
Заказывая «Ивона Вавер "Польский парадокс АРОНИИ"», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Биология, экология» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Івона Вавер "Польський парадокс ARONIA"
Книга містить, серед іншого: інформація про походження та історію чорноплідної горобини та інгредієнтів, які вона містить, у тому числі величезну кількість антиоксидантів. Професор Вавер пояснює, чому чорноплідну горобину можна вважати функціональною їжею, тобто такою, яка має підтверджену оздоровчу функцію. У ньому також йдеться про відкриття інших хімічних сполук під назвою "фітаміни".
Відгуки:
"Книга професора Івони Вавер про чорноплідну горобину є цінним польським внеском у пояснення ролі антиоксидантів у запобіганні хворобам цивілізації. Величезний потенціал плодів чорноплідної горобини слід широко використовувати для захисту здоров'я не лише поляків, а й населення всю об'єднану Європу. Рекомендую. Це дослідження призначене для лікарів, дієтологів і всіх тих, хто хоче залишатися здоровим на довгі роки."
Проф. Марек Нарушевич.
"Після прочитання: "Ніхто не буде робити обличчя, що ФІТАМІНИ також корисні для вашого здоров'я."
Проф. Єжи Вой-Войцеховський.
Зміст:
1. Чорноплідна горобина і польське питання
2. Походження рослини та її вирощування в Польщі
3. Окисники та антиоксиданти
3.1. Антиоксиданти «під мікроскопом» фізикохіміка
3.2. Знайомимося з ворогом – активними формами кисню та азоту
3.3. Біохімія антиоксидантів, або як організми захищаються від окислення?
3.4. Як зменшити додаткові джерела вільних радикалів
4. Антиоксиданти рослинного світу
4.1. Гра синього та червоного
4.2. Захист від сонця
4.3. Захист від патогенів і травоїдних тварин
5. Хімізм плодів чорноплідної горобини
5.1. Вітаміни та фітаміни
5.2. Поліфеноли у фруктах
5.3. Антоціани
5.4. Катехіни та дубильні речовини
5.5. Кислоти та інші сполуки
6. Антиоксиданти в харчуванні людини
6.1. Рослинні препарати - роль у профілактиці та лікуванні
6.2. Епідеміологічні дослідження
6.3. Червоне вино і «Французькі парадокси
6.4. Катехіни зеленого чаю
6.5. Антиоксидантні добавки та функціональне харчування
7. Фізико-хімічні дослідження антиоксидантів
7.1. У пошуках «суперантиоксиданту
7.2. ЕПР у дослідженні антиоксидантів
7.3. Банани чи чорниця? Антиоксидантні властивості фруктів
8. Біохімія та медицина - біологічні дослідження сполук чорноплідної горобини
8.1. Чи засвоюються антоціани?
8.2. Відсутність атеросклерозу та захворювань серця
8.3. На передовій у боротьбі з раком.
8.4. Нейропротекторні властивості сполук чорноплідної горобини
8.5. Здорові очі в епоху комп’ютерів
8.6. Цукровий діабет
8.7. Ми дбаємо про вашу шкіру
8.8. Інші захворювання, при яких може допомогти чорноплідна горобина
9. Аронія і армія
9.1. Хімічна зброя
9.2. Антоціани та променева хвороба
10. Чорноплідна горобина в харчовій, фармацевтичній та косметичній промисловості
11. Скорочення та визначення
12. Посилання
автор: проф. Івона Вавер, Agropharm S.A., Варшава 2006
ISBN: 83-922158-1-8