Індукційна фритюрниця - 2 x 10 літрів - 60-190°C ROYAL CATERING 10010343 RCIF-10DB

Найважливіші характеристики продукту

Ємність 2 x 10 л

Потужність 2 x 3500 Вт

Температура: 60-190° C

2 холодні зони

2 дренажні трубки

Характеристики:

· Ємність : 2 x 10 літрів

· Потужність: 2 x 3500 Вт

· 60 - 190°C

· Зливні крани

· Таймер

Двоіндукційна фритюрниця Royal Catering

Індукційна фритюрниця Royal Catering із двома резервуарами (об’ємом 2 x 10 л) забезпечує ефективне та енергозберігаюче глибоке смаження картоплі фрі, пончиків, овочів, курячих ніжок, арахісу та інших харчових продуктів. Модель RCIF-10DB добре підійде на професійних кухнях, наприклад, у готелях, ресторанах, барах швидкого харчування, шкільних їдальнях, а також для домашнього використання. Він відрізняється конструкцією з нержавіючої сталі та чіткими панелями керування.

Фритюрниця для громадського харчування RCIF-10DB - характеристики

Індукційний метод використовується в апараті Royal Catering, передбачає прямий нагрів резервуара магнітним полем. Ця технологія має багато переваг:

· висока швидкість - індукція дозволяє швидко підвищувати та знижувати температуру (електрофритюрниці нагріваються повільно)

· енергозбереження - індукційна технологія відрізняється висока ефективність передачі тепла (прибл. 84%) порівняно з електричними фритюрницями (74%); це ефективність, яку можна порівняти з потужністю газу. Індукційна характеризується енергоефективністю 90%, що краще, ніж у звичайних фритюрниць (55%).

· низькі експлуатаційні витрати - економія енергії, швидкий нагрів і зменшення тепловтрат забезпечують менші рахунки за електроенергію

· p>

p>

Стійка конструкція, яка легко миєтьсяз нержавіючої сталі. Цей матеріал стійкий до корозії, має гладку поверхню з низькою пористістю і довго зберігає блиск. Крім того, шматочки їжі не прилипають до нержавіючої сталі, а значить, не пригорають. Матеріал характеризується високою механічною міцністю і біологічною нейтральністю (безпечний для здоров'я). Індукційна фритюрниця має гумові протиковзкі ніжки, які не дряпають робочу поверхню.

Температурний діапазонвід 60 до 190°C. Обладнання дозволяє регулювати і підтримувати його завдяки термостату на обраній висоті: 60, 80, 100, 120, 130, 140, 150, 160, 170, 180 або 190°C. Таймер можна встановити до 15 хвилин. Про закінчення зворотного відліку сигналізує сигнал тривоги; обладнання вимикається. Дві холодні зони захищають шматочки їжі від пригорання. Страви краще смакують і пахнуть, а фритюрниця працює ефективніше.

Просте управління фритюрницею Royal Catering забезпечує сенсорна панель управління з LED-дисплеєм. Цифрові контролери використовують мікрочіпи та датчики для передачі сигналів через сенсорну панель. Дві лампочки повідомляють про нагрівання і досягнення потрібної температури. Зливні крани для зливу вмісту бака додатково полегшують експлуатацію та очищення машини.Термозапобіжник спрацьовує при перегріві масла.

Дві корзини з нержавіючої сталі розташовані в комплекті з моделлю RCIF-10DB. Їх розміри дозволяють швидко посмажити велику кількість картоплі фрі, шматочків овочів, м'яса і т. д. Кошики мають ручку для вилучення їх з пристрою.

Двоіндукційна фритюрниця RCIF-10DB - енерг. -економне та ефективне обладнання для приготування у фритюрі пончиків та картоплі фрі. , м'ясо, в