Індукційна фритюрниця - 2 x 10 літрів - 60-190°C ROYAL CATERING 10010343 RCIF-10DB

Найважливіші характеристики продукту

Ємність 2 x 10 л

Потужність 2 x 3500 Вт

Температура: 60-190° C

2 холодні зони

2 дренажні трубки

Характеристики:

· Ємність : 2 x 10 літрів

· Потужність: 2 x 3500 Вт

· 60 - 190°C

· Зливні крани

· Таймер

Двоіндукційна фритюрниця Royal Catering

Індукційна фритюрниця Royal Catering із двома резервуарами (об’ємом 2 x 10 л) забезпечує ефективне та енергозберігаюче глибоке смаження картоплі фрі, пончиків, овочів, курячих ніжок, арахісу та інших харчових продуктів. Модель RCIF-10DB добре підійде на професійних кухнях, наприклад, у готелях, ресторанах, барах швидкого харчування, шкільних їдальнях, а також для домашнього використання. Він відрізняється конструкцією з нержавіючої сталі та чіткими панелями керування.

Фритюрниця для громадського харчування RCIF-10DB - характеристики

Індукційний метод використовується в апараті Royal Catering, передбачає прямий нагрів резервуара магнітним полем. Ця технологія має багато переваг:

· висока швидкість - індукція дозволяє швидко підвищувати та знижувати температуру (електрофритюрниці нагріваються повільно)

· енергозбереження - індукційна техніка відрізняється високою ефективністю передачі тепла (прибл. 84%) порівняно з електричними фритюрницями (74%); це ефективність, яку можна порівняти з потужністю газу. Індукційна характеризується енергоефективністю 90%, що краще, ніж у звичайних фритюрниць (55%).

· низькі експлуатаційні витрати - економія енергії, швидкий нагрів і зменшення тепловтрат забезпечують менші рахунки за електроенергію

· p>

p>

Стійка конструкція, яка легко миєтьсяз нержавіючої сталі. Цей матеріал стійкий до корозії, має гладку поверхню з низькою пористістю і довго зберігає блиск. Крім того, шматочки їжі не прилипають до нержавіючої сталі, а значить, не пригорають. Матеріал характеризується високою механічною міцністю і біологічною нейтральністю (безпечний для здоров'я). Індукційна фритюрниця має гумові протиковзкі ніжки, які не дряпають робочу поверхню.

Температурний діапазонвід 60 до 190°C. Обладнання дозволяє регулювати і підтримувати його завдяки термостату на обраній висоті: 60, 80, 100, 120, 130, 140, 150, 160, 170, 180 або 190°C. Таймер можна встановити до 15 хвилин. Про закінчення зворотного відліку сигналізує сигнал тривоги; обладнання вимикається. Дві холодні зони захищають шматочки їжі від пригорання. Страви краще смакують і пахнуть, а фритюрниця працює ефективніше.

Просте управління фритюрницею Royal Catering забезпечує сенсорна панель управління з LED-дисплеєм. Цифрові контролери використовують мікрочіпи та датчики для передачі сигналів через сенсорну панель. Дві лампочки повідомляють про нагрівання та досягнення потрібної температури. Зливні крани для зливу вмісту бака додатково полегшують експлуатацію та очищення машини.Термозапобіжник спрацьовує при перегріві масла.

Дві корзини з нержавіючої сталі розташовані в комплекті з моделлю RCIF-10DB. Їх розміри дозволяють швидко посмажити велику кількість картоплі фрі, шматочків овочів, м'яса і т. д. Кошики мають ручку для їх вилучення з пристрою.

Двоіндукційна фритюрниця RCIF-10DB - енерг. -економне та ефективне обладнання для приготування у фритюрі пончиків та картоплі фрі. , м'ясо, в