УВАГА! Аукціон проводиться за книгу, написану іноземною мовою!

Індійська кулінарна книга

• Автор: Pushpesh Pant
• Постачальник: Azymut
• кількість сторінок: 816
• формат: 18,5x27,8см
• мова видання: англійська
• дата випуску: 01-01-2019
• тип палітурки: тверда обкладинка
• рік видання: 2019< /li>

Індія — це перший вичерпний путівник з індійської кухні, який містить понад 1000 рецептів, що охоплюють усі аспекти багатої та колоритної кулінарної спадщини Індії. На відміну від багатьох інших індійських кулінарних книг, її написав індійський кулінарний академік і автор кулінарних книг, який живе та працює в Делі, а рецепти є справжнім відображенням того, як традиційні страви справді готують по всій Індії. Вони були ретельно відредаговані, щоб гарантувати, що їх легко дотримуватися та досяжно на західній кухні, з детальною інформацією про автентичне кухонне начиння та інгредієнти. Індійська кухня була надзвичайно популярною у Великій Британії протягом багатьох років, і апетит до індійської їжі не має ознак зменшення. Тепер, вперше, доступна остаточна, широка та авторитетна книга про автентичну індійську кухню, яка спрощує приготування ваших улюблених індійських страв вдома разом із менш відомими стравами, такими як bataer masalydaar (мариновані перепела, приготовані з мигдаль, чилі та зелений кардамон), або самбхарачі коді (каррі з гоанських креветок з кокосом і тамариндом). Великі розділи про хліб, солоні огірки, пасти зі спеціями та чатні містять широкий спектр рецептів, які рідко зустрічаються в індійських кулінарних книгах, наприклад багархані роті (здобний солодкий хліб із родзинками, кардамоном і маком) і таматар ка ачар (помідори та гірчиця). протравлення насіння). Індія – це єдина книга про індійську їжу, яка вам коли-небудь знадобиться.