Приобретая «Хміль Nelson Sauvin гранульований - 50г Home Beer пивний хміль», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Хмель» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Гранульований хміль Nelson Sauvin
Хміль Nelson Sauvin - ароматичний хміль подвійного призначення, що надає аромат білих вин "Нового Світу" (12-13% АК). Nelson Sauvin був випущений у 2000 році, профіль ефірної олії демонструє характеристики «свіжо подрібненого агрусу» - асоціюється з сортом винограду Совіньйон Блан, який дав назву. З перших добірок його описували як запаморочливого. Nelson Sauvin з самого початку справив величезне враження на пивоварів завдяки унікальному «фруктовому» характеру білих вин «New World».
Параметри:
- Кислота - Альфа: 12,3%
- Тип: гранулят
- Урожай: 2023
- Країна виробник: Нова Зеландія
- Тип: ароматний< /li>
- Аромат: фруктовий, аґрусовий, білих вин нового світу
- Упаковка: типу дойпак із металізованою застібкою-блискавкою
Опис параметрів хмелю Nelson Sauvin:
Країни походження: Nelson Sauvin був розроблений і виведений у Новій Зеландії, де він переважно вирощується на Південному острові.Характеристики аромату: Nelson Sauvin відомий своїм виключно інтенсивним і характерним ароматом, який нагадує нотки винограду, особливо білого винограду сорту Совіньйон Блан , звідси назва Совіньйон вино посилання. Він також може демонструвати цитрусові ноти, такі як лайм, грейпфрут, а також трав’яні та земляні ноти.Альфаконова кислота (AA): вміст альфаконової кислоти в хмелі Nelson Sauvin може варіюватися. приблизно від 12 % до 13 %, що робить його відносно багатим на ці сполуки. Однак це сорт, який цінується більше за його аромат, ніж за гіркоту.Бета-кислоти (BA): Nelson Sauvin часто демонструє помірні рівні бета-кислот, що сприяє його потенціалу гіркий, але це ще не його головна особливість.Застосування: Він широко використовується як ароматичний хміль, особливо в крафтовому пиві, де він може додати унікальний характер і аромат . Воно ідеально підходить для нових стилів пива, таких як New England IPA, де його інтенсивні ноти винограду можуть створити унікальний смак.Типи пива: Nelson Sauvin зазвичай використовується в пиві. з інтенсивним хмелевим ароматом, таким як American Pale Ale, IPA, Double IPA, а також у деяких стилях бельгійського пива, де його унікальний ароматичний профіль може додати новий шар смаку.Працює з іншими Сорти хмелю: можна використовувати окремо, але також чудово поєднуються з іншими сортами хмелю, особливо з інтенсивними цитрусовими та фруктовими ароматами.Збір врожаю: хміль Nelson Sauvin збирають у потрібний момент зрілості, щоб зберегти повний аромат і смак.Хміль Nelson Sauvin цінується крафтовими пивоварнями за його унікальні та вишукані ароматичні характеристики, які можуть надати пиву унікальний і характерний профіль смаку.
