харчовий желатин 200g

180 цвіт

желатин - це тваринний білок, отриманий з колагену, важливий інгредієнт шкіри, волосся, нігтів та суглобів . Однією з головних властивостей желатину є його здатність створювати гель у контакті з теплою водою. Його часто використовують для підготовки різних десертів, таких як желе, пудинги, муси та діва Котта. Завдяки здатності гелю, це надає цим посудам характерну послідовність. Магістрування також може використовуватися у виробництві кондитерських виробів, таких як піни, квасоля, фруктові гелі та глазур. Це ключовий інгредієнт у виробництві желе, як фруктів, так і м'яса. Це дає їм стабільну консистенцію і дозволяє їм тримати інгредієнти в однорідній масі. Магістрування також добре працює в підготовці кремових шарів у тортах та тортах, надаючи їм довговічність та еластичність. Це не змінює смак чи запах страв, до яких він додається.

Властивості

• Натуральна гелева речовина тваринного походження,
• Високий вміст білка,
• Не містить жиру, цукру та солі.

додаток

- 400 г грецького йогурту

- 2-3 столові ложки еритролу

- половина ванілі Pod

Змішайте 2 столові ложки молока з желатином і відкладіть на набряк близько 10 хвилин. Нагрійте решту молока порожнистими насінням ваніль та еритролу, щоб підсолоджувач ретельно розчинявся. З’єднайте молоко з желатином і відкладіть, щоб охолонути. Змішайте молоко з грецьким йогуртом і влийте в чашки. Покладіть у холодильник мінімум 5 годин. Протріть малину через сито, потім додайте їм кленовий сироп і ретельно перемішайте. Перенесіть масу в горщик, додайте картопляне борошно і обережно з’єднайте інгредієнти. Нагрійте на середньому вогні, постійно помішуючи, поки соус не загусне. Подавайте концентровану йогуртну масу з теплим малиновим мусом.

харчова цінність

харчова цінність: в 100 г

значення енергії: 1539 кДж/360 ккал

• Жир: 0,02 г
• - включаючи насичений: 0,02 г
• вуглеводи: 0,1 г
• - включаючи цукри: 0, 1 G
• волокно: 0 g
• білок: 85 g
• Сіль: 0,01 г

желатин від солодкого здоров'я

інгредієнти: 100%свинячий желатин

Метод підготовки: желатин слід розчиняти в частині рідини при 80-90 ° C ( Не слід додавати єврейський желатин!). Гентейн також можна вилити холодною водою і залишити на кілька хвилин, щоб набрякати, а потім нагріти до 80-90 ° C і ретельно перемішати (не готуйте!). Пропорції залежать від гелю для потужності, яка ми хочемо, наприклад, отримати консистенцію желе, використовуйте 30-50 г желатину на літр рідини. > Кодований у номері партії [Німеччина (Німеччина (DE), Польща (PL), Франція (FR), Словаччина (SK), Канада (CA), Китай (CN)]

Найкраще До кінця: Магазин дат та номерів на верхньому зварюванні.