Головна BEER COOPERS PILSNER 86 DAYS brewkit 1,7 кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 954
Заказывая «Головна BEER COOPERS PILSNER 86 DAYS brewkit 1,7 кг», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Пивоваренные наборы» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
COOPERS PILSNER 86 DAYS концентрат пива 1,7 кг
PILSENER традиційне чеське пиво, зварене в Пільсно, отримане з солоду найвищої якості з двох рядів зерно ячменю, ароматний хміль SAAZ, вода та дріжджі низового бродіння
Смак: злегка сухий, освіжаючий з виразним ароматом хмелю (гіркота: 25-35 IBU)
колір: світло - золотистий (4-7 EBC)
еквівалент на польському ринку: Pilsner Urquell, Gambrinus, Budwaiser Budvar
Вміст алкоголю в готовому пиві близько 5,2%
Рекомендована температура бродіння: 10-16°C
Характеристики продукту:
Є продукт австралійської компанії Coopers, який використовується для приготування 23 літрів пива.
Кожна банка містить:
-1,7 кг герметично закритого охмеленого солоду, без додавання консервантів (Солод має карамельну консистенцію /мед).
-пакет пивних дріжджів (прикріплюється під кришкою).
Максимальна концентрація алкоголю, що можна отримати в пиві становить 5,2%. (Ми також можемо отримати легше пиво, використовуючи меншу кількість цукру). Використовуючи таблицю, що додається, ви можете вибрати відповідну кількість цукру для додавання в сусло для отримання потрібної міцності пива:
кількість цукру - міцність пива
1000 г - 5,2%
500 г - 4,6%
450 г - 4%
250 г - 3,4%
Використання:
Приготувати пиво вдома дуже просто, просто пам’ятайте про належну чистоту та дотримання пропорцій, зазначених у рецепті.
НЕОБХІДНЕ ОБЛАДНАННЯ
Концентрат Coopers (з пакетиком пивних дріжджів)
1 кг цукру (сахарози) або - глюкози або -наприклад: екстракту світлого солоду або -Enhancer
- води
-цукромір
-скляна куля або ферментаційна ємність ємністю приблизно 30 л
-пробка для бродіння
-мірна ложка для. цукор
- закупорювальна машина
- кришки
- пляшки для розливу пива або пластикові пляшки, у цьому випадку вам не знадобляться закупорювальна машина чи кришки.
Наступні етапи приготування пива:
Закриту банку з екстрактом помістити в посудину (раковину) з гарячою водою на 10 хвилин (це для розрідити вміст, що полегшить нам екстрагування)
Насипте 1 кг цукру в ємність приблизно 5 л (Примітка: цукор можна замінити глюкозою або солодом), додайте 2 л цукру. окропу і перемішують до розчинення цукру, потім додають вміст банки і знову ретельно перемішують.
Після охолодження розчин переливають в бродильну ємність або балон. Додайте 20 літрів теплої води (Примітка: для кращого смаку воду можна закип’ятити заздалегідь або використовувати мінеральну) і все ретельно перемішати.
Кінцева температура застигання повинна бути 21-27°C. Якщо він знаходиться в межах цього діапазону, додайте сухі дріжджі, що містяться в пакеті. (Примітка: пам’ятайте, що температура вище 30°C вбиває дріжджі. При температурі нижче 18°C бродіння може взагалі не початися). Після додавання дріжджів все ретельно перемішати та закрити отвір ємності (балона), помістивши трубку для бродіння в кришку.
Рекомендована температура бродіння від 18 до 24 °C. Примітка: Лише у випадку т. зв Для «просунутого пива» температура бродіння може бути нижчою і коливатися від 15 до 20 °C. Період першого бродіння (у ферментаційній ємності) становить приблизно 7 днів.
Через 7 днів, перш ніж розлити пиво в пляшки, переконайтеся, що бродіння закінчилося (це виключає ризик пляшок лопне або пиво стане занадто пінним). Верифікація — це підтвердження