Глюкозний сироп HoReCa - 1 кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 100
Покупая «Глюкозный сироп для HoReCa - 1 кг», вы получите заказываемую вещь из каталога «Фруктоза і глюкоза» в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Глюкозний сироп HoReCa - 1 кг
Готова суміш для прямого вживання
Глюкозний сироп PROZUCKER HoReCa - високоякісна готова суміш, призначена для безпосереднього вживання без необхідності підігріву. Це універсальний продукт, який ідеально підходить для використання в різних галузях громадського харчування, від кондитерської промисловості до хлібопечення та виробництва напоїв.
Процес виробництва та склад
Глюкозний сироп HoReCa отримують шляхом гідролізу крохмалю, що забезпечує його високу чистоту та чудові функціональні властивості. Продукт підходить для вегетаріанців, веганів і людей, які дотримуються безглютенової дієти, що робить його надзвичайно універсальним доповненням до професійної кухні. До складу сиропу входять глюкоза і вода, що гарантує його простоту і натуральність.
Склад: глюкоза, вода.
Мінімальний термін придатності: 12 місяців з дати виробництва.
Харчова цінність та умови зберігання.
Глюкозний сироп HoReCa має енергетичну цінність 320 ккал / 1360 кДж на 100 г продукту.
Містить 100 г. вуглеводів,
включаючи 50 г цукру та 50 г інших вуглеводів.
Продукт не містить жиру, холестерину, натрію, кальцію, заліза, вітамінів А і С.
Вміст води становить 20 г, а вміст золи менше 0,1 г.
Сироп слід зберігати в темному, прохолодному та сухому місці при температурі від 10 до 25°C, щоб зберегти всі властивості протягом усього терміну придатності.
Застосування
Глюкозний сироп HoReCa широко використовується в різних галузях харчової промисловості:
- Кондитерська промисловість: ідеально підходить для виробництва цукрових мас, праліне та пластифікації шоколаду.
- Хлібобулочна промисловість: допомагає підтримувати вологість випічки та покращує її текстуру.
- Їжа промисловість: ідеально підходить як підсолоджувальна добавка для морозива, соків і напоїв.
- Винокурня, виноробна та пивоварна промисловість: використовується в процесах бродіння.
Особливості продукту
- Без запаху та кольору: ідеально підходить для використання в різних продуктах без зміни їх аромату та кольору.
- Густа консистенція: забезпечує легке дозування та змішування.
- Без ГМО: гарантує натуральність та безпеку використання.