Глюкоза кристалічна, цукор для виробництва пива - 1 кг

✔️Застосування

Ідеально підходить для бродіння у виробництві пива, вина та цукрових установок. Використання глюкози для бродіння пива значно покращує смак і якість домашнього пива.

✔️Вид упаковки

Продукт фасується в щільну упаковку, термозапечатаний для збереження свіжості. Нитка дозволяє відкривати та закривати упаковку кілька разів.

✔️Зберігання

Зберігати в сухому та прохолодному місці.

✔️Термін придатності

09/2024

✔️Інформація про алергени

Продукт може містити сліди продуктів, упакованих на заводі, серед іншого різні горіхи, кунжут, соя, продукти, що містять глютен.

Глюкоза є простішим цукром, ніж сахароза, а це означає, що дріжджам легше її розщепити під час процесу бродіння. Дріжджі швидше перетворюють глюкозу на спирт і вуглекислий газ, що пришвидшує процес бродіння та скорочує час виробництва пива.

Енергоефективність: глюкоза забезпечує дріжджам швидкий доступ джерело енергії, що сприяє кращому та ефективнішому бродінню. Це дозволяє дріжджам працювати ефективніше, що призводить до кращих сенсорних параметрів і якості пива.

Без небажаних присмаків: сахароза, що складається з однієї молекули глюкози та однієї молекули фруктози, може залишає в пиві трохи солодший присмак. Глюкоза, як чистий виноградний цукор, не вносить додаткових присмаків чи ароматів, що дозволяє краще контролювати кінцевий профіль смаку пива.