Глюкоамілаза, фермент, який розщеплює крохмаль Browin
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 980
Просматривая «Глюкоамілаза, фермент, який розщеплює крохмаль Browin», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Дрожжи» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Глюкоамілаза, фермент, який розщеплює крохмаль Бровіна
Відомий бренд BROWIN
Модель 405130
Глюкоамілаза — це фермент оцукрювання, тобто він розщеплює крохмаль на глюкозу з меленого жита, пшениці, кукурудзи, рису тощо. Під час процесу бродіння дріжджі не можуть перетворювати крохмаль на спирт, а лише на глюкозу. Тому фермент необхідний для приготування пюре.
Важливі функції:
• Вага 4 г
• На 3,5 кг шроту
• Найкращі результати з альфа-амілазою (405120) і Turbo X-Pure (403103)
• Для дистиляції та пивоваріння
ПАМ'ЯТАЙТЕ! ВИ КУПУЄТЕ В ОФІЦІЙНОГО ДИСТРИБ’ЮТОРА!
Спосіб застосування:
Нагрійте воду в посудині до температури 85-95°C, додайте обрану зернову муку в пропорції: 1 кг макухи на 3-4 л води. . Ретельно перемішати і через 15-30 хвилин додати альфа-амілазу в кількості 0,9 г на 1 кг шроту для розрідження крохмалю.
Температуру суміші підтримувати 95°С протягом 1 години постійно. перемішування. Розчин повинен мати рН 4,0-4,5.
Після цього часу затор охолоджують до температури 60°С і додають глюкоамілазу в кількості 1,1 г на 1 кг шроту. подальше розщеплення крохмалю до простих цукрів.
Витримайте суміш при температурі 1,5 години. Рівень оцукрювання повинен бути приблизно 15°Blg. Розчин необхідно охолодити до 30°С. Потім додайте пакетик дистиляторних дріжджів, наприклад, Turbo WHISKEY (403160), і зброджуйте готову брагу протягом 3-7 днів, згідно з інструкціями, наведеними на упаковці дріжджів.
Якщо утворюється значна піна випущений, рекомендуємо додавати Skimmer (405140) - згідно інструкції на упаковці.
Склад: глюкоамілаза
Вага нетто: 4 г
Будь ласка, відвідайте інші наші аукціони, де ви можете придбати продукти в категоріях, на яких ми спеціалізуємося, і ми надішлемо все разом:
ВИНОРОБНИЦТВО
ПИВОВИРОБНИЦТВО
ДИСТИЛЯТИ
ВИРОБНИЦТВО ЇЖІ
ВИРОБНИЦТВО СИРОВ
ПЕКАРСТВО
КУХНІ ТА ДЕКОРАТИВНЕ СКЛО
МЕТЕОСТАНЦІЇ
КУХОННІ АКСЕСУАРИ
САД
BROWIN - адже домашнє краще - BIOWIN