Gerlach Набір ножів в блоці LOFT, 5 шт

Набір кухонних ножів Gerlach Loft в блоку

Loft - це сучасний набір ножів Gerlach. Ідеальна прикраса промислових, мансардних кухонь і незамінний помічник у приготуванні їжі. Кожен ніж в лінійці виконує свою функцію, яка позначена спеціальним символом на ручці. Сталеве лезо і антиковзаюча рукоятка - це одні з багатьох переваг серії Loft, яка стане привабливим набором для досвідчених кулінарів і кухарів-початківців.

Loft - ножі найвищої якості.

Набір ножів -горища - Сучасний дизайн та функціональність в одному

Набір ножів виготовлений з високої якості нержавіючої нержавіючої сталі x50crmov15 з додаванням хрому, ванадію та молібден . Завдяки цьому продукти є більш міцними та стійкими до корозії. Під час різання вони ефективно вирізають м'ясо, хліб, овочі, фрукти та інші продукти. Шкала Роквелла вказує на здатність бути зосередженою протягом певного періоду часу та вивчає стійкість до механічних пошкоджень та перевантаження леза. Жорсткі ножі залишаються гострими довгий час, в той же час їх складніше попередити, менш гнучкі та більш сприйнятливі до тріщин і розчавлення. Кожен ніж повинен бути жорстким, щоб точно вирізати різні інгредієнти, з іншого боку, він повинен бути досить гнучким, щоб не розриватися при зміні кута різання або сильного тиску. У більшості випадків твердість для кухонних ножів надається з 52 градусів HRC, тоді як 57-58 HRC вже означає тверду сталь. Твердість кухонних ножів Герлах була пристосована, щоб забезпечити надзвичайно точне і різке вирізання, при цьому мінімізуючи ймовірність розриву леза під час інтенсивного використання.

Набір ножа горища доступний з елегантним, блок з гумового дерева. Конкретний різкий ніж більше не буде проблемою. що нарізані інгредієнти не прилипають до леза. Він відрізняється характерними зубами, які полегшують різання хліба. нож.