ГАЧКИ

• Зручне копчення –Завдяки подвійним гачкам ви можете зручно коптити рибу в коптильні. Завдяки вільному доступу диму до всієї поверхні риби ви гарантовано рівномірно прокоптите страви.
• ​Спеціально для риби - продуманий дизайн гачків і двох відповідних профільованих шипів дозволяють рибі прилипати до них набагато краще, ніж до традиційних гачків.
• Надійна робота -гачки виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, завдяки для якого вони залишаються дуже корисними протягом тривалого часу. Ця сталь стійка до високих температур, призначена для контакту з харчовими продуктами, не іржавіє
• Простота у використанні - Продукт ідеально підходить для копчення цілої риби, оскільки відповідне згинання гачки дозволяють розгортати напівтуші риби, а також коптити її всередині. Гачки повинні бути прикріплені вздовж хребта риби.
• Ідеальний набір -5 гачків, що входять до набору, дозволять вам коптити рибу всією родиною. Розмір одного гачка: 3,5 х 3,5 х 12,3 см.

Відкрийте для себе смак смачної копченої риби домашнього приготування. Готуйте їх легко в коптильні - за допомогою подвійних гачків з нержавіючої сталі. Їх продумана конструкція з відповідно профільованими шипами дозволить зручно і безпечно розміщувати цілу рибу всередині коптильні, а також згодом - при зберіганні на кухні або в коморі. Набір з 5 гачків дозволить вам коптити рибу всією родиною або друзями! Їх використання надзвичайно просте. Потрібно лише прикріпити гачок до хребта риби з обох сторін, і він буде стійким і міцним протягом усього процесу копчення. При копченні риби гачки розширюють напівтуші риби, завдяки чому вона відмінно коптиться не тільки зовні, але і всередині! Високоякісна нержавіюча сталь 304, з якої зроблені гачки, гарантує, що вони залишаться корисними протягом тривалого часу.

Гачки упаковані по 5 штук в блістері.

СИМВОЛ: 311303

Рецепт приготування форелі

Інгредієнти:

• 4 середні форелі
• 3 л холодної води
• 140 г солі
• 100 г цукру
• 20 г кріп сушений
• 5 г перцю

У воду додати: сіль, цукор, сушений кріп і перець. Форель ретельно промийте і помістіть в розсіл на 10 годин. Відставити в холодильник або інше прохолодне місце. Восени і взимку для цього відмінно підійде балкон. Після закінчення цього часу дістаньте рибу. Потім ретельно очистіть їх від залишків кропу і добре просушіть (так риба буде коптитися, а не готуватися). Готову форель посипати зеленню за смаком. Транспортуйте рибу на гачках і коптите її при температурі приблизно 50-60 градусів протягом приблизно 40 хвилин. Для копчення рекомендуємо використовувати букову та вільхову стружку.

BROWIN — сімейний бізнес. Була заснована в 1979 році як виробник винних дріжджів. На даний момент має міцну та сформовану позицію на ринку, яку систематично зміцнює. Ми зосереджені на освіті, ідея якої закладена в нашому слогані: ...тому що домашнє краще!