Злиття ароматизаторів Азії Роберт Маклович
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Приобретая «Fusion of Flavors Asia Роберт Маклович», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Мировые и региональные кухни» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Це не зовсім правда, тому що його улюблений мандрівник кулінарії отримав науку в цьому питанні. Але як він підкреслює? Тільки один раз? в Таїланді. Там, перший і останній раз у своєму житті, я відвідував курси кулінарії, які він закінчив повний, практичний іспит. Тому не дивно, що у своєму другому епізоді на YouTube
Маклович показав, як приготувати тайські кукурудзяні млинці. Інтернет пішов з розуму, подоба та позитивні коментарі були нескінченними (понад п’ятсот тисяч переглядів, майже тисяча коментарів). Виявилося, що проста, ароматна страва азіатської кухні може скуштувати смачно на Vistula. Понад 80 правил походять, серед інших, таких країн, як Таїланд, В'єтнам, Малайзія, Сінгапур, Філіппіни та Камбоджа. Хоча з іншими азіатськими кухонами є набагато більше натхнення, ми говоримо про велику спадщину Китаю та Індії. Кулінарні рецепти були розділені на кілька відділень: салати та закуски, супи, макарони та рис, м'ясо, риба та морепродукти, овочі та десерти.
Варто зазначити, що з м'ясними стравами автор подає овочеві замінники, щоб ці страви також змогли приготувати вегетаріанців та веганів. Книга проілюстрована прекрасними фотографіями страв та фотографій з подорожі Роберта Макловича в цей куточок світу. І про те, як ці страви готуються в Польщі, автор пише у вступі: я підготував усі рецепти тут. Навіть якщо я готував трохи перед камерою в місцях, де вони родом, я знову підготував їх у Краков, щоб переконатися, що їх можна зробити і з нами, враховуючи наявність інгредієнтів.
З оригінальними правилами я намагаюся дати свої місцеві назви, але є такі страви з лише польськими назвами. Найчастіше мова йде про страви, які я створив себе, натхненний оригінальними стравами. Хоча я чудово знаю, що ми живемо в країні картоплі, капусти та яблук, я знаю, що вона повинна їсти понад усе, що народжується дана земля, я також знаю, що в похмурі листопадові польські тайські каррі - найкращий засіб від болю, що існує. Дає надію, пестить мозок і обіцяє сонце.
- Назва : синтез ароматів Південно-Східної Азії
- Автор: Роберт Макловик
- Видавець: Високий замок
- Категорія: Куларія 978-83-966 Обкладинка: twarda
- Розмір: 185 x 245
- Сторінки: 208
978396650078; 1549393