ФРИТЮРНИЦЯ З КЛАПАНОМ 2X16 Л YATO YG-04634 YG-04634

Фритюрниця YATO - прилад, необхідний практично в кожному закладі громадського харчування. Призначений для смаження у фритюрі:

• чіпсів,
• м'яса,
• риби,
• крокетів,
• овочі

ПАРАМЕТРИ:

• Ємність [л]: 2x16
• Вага [кг]: 18
• Розміри (ДxШxВ) [см]: 55x73x40
• Матеріал: нержавіюча сталь

Кожен із резервуарів фритюрниці має максимальний об’єм 16 л li>

b> . Однак мінімальний рівень масла становить 9 л, а максимальний – 12 л.

Два нагрівачі, кожен потужністю 5,0 кВт, контролюються потенціометром розташований на панелі керування. Робочу температуру можна встановити в діапазоні 60~200℃. Встановлені захищені від бризок вимикачі дозволяють вимкнути пристрій, не від'єднуючи кабель живлення від мережі. Крім того, панель управління має захисну кришку з дуже міцного полікарбонату, яка захищає панель від бризок олії під час смаження. Це значно полегшує утримання фритюрниці в чистоті. Знімні обігрівачі можна підвісити на спеціальних тримачах у такому положенні, де масло, що капає, повертається в резервуар. Фритюрниця має додаткову функцію безпеки, яка автоматично вимикає нагрівач, коли вона виймається з бака. Додатковий захист захищає її від перегріву за температури вище 260 ℃

Особливо корисною функцією фритюрниць YATO є використання так званих «холодна зона», тобто відстань між нагрівачем і дном бака. Ця функція використовує явище, коли тепло, що виділяється нагрівачем, піднімається вгору, нагріваючи масло. Однак під нагрівачем температура масла нижча. Завдяки цьому крихти та залишки їжі, що падають на дно бака, зберігаються в олії при нижчій температурі та не пригорають.

Крім того, фритюрниця YATO має зливні кранина кожному резервуарі, що дозволяє зливати масло з них. Це особливо корисна функція, яка робить заміну масла дуже швидкою. Крім того, це дозволяє зливати старе масло безпосередньо в каністру, таким чином мінімізуючи ризик його розливання.

Корпус і кришки, що входять до складу фритюрниці, виготовлені з високоякісноїнержавіючої сталі сталь. Завдяки цьому фритюрниця швидко миється та підтримується в чистоті.

Фритюрниця має дуже міцні кошики,кожен має розміри 240x220x120 мм, які мають пластикову , ручка, що не нагрівається. Спеціальні гачки дозволяють підвішувати корзини прямо над резервуаром, мінімізуючи ризик розбризкування масла на стільницю. Це значно підвищує чистоту робочого місця та мінімізує час, необхідний для прибирання.

Фритюрниця, що працює від мережі 380~400В, має розміри 550x730x400 мм і важить b>18 кг

Загальний об’єм кожного з резервуарів фритюрниці становить 16 л. Мінімальний рівень масла 9 л, максимальний 12 л.

Інформація виробника: на упаковці пристрою вказано максимально допустиму кількість масла, а не загальну місткість камери.