Фритюрниця електрична 35 л - B-101413

3 фази, потужність 10 кВт

Гастрономічна фритюрниця Bartscher підійде не тільки в ресторанах і пабах, закладах громадського харчування , а також у кондитерських, що дозволяє смажити у олії різні страви, такі як пончики, картопля фрі, риба, нагетси та багато інших. Апарат має сертифікат СЕ та відповідає вимогам санепідемстанції.

Обслуговування

Фритюрниця виготовлена ​​з хромонікелевої сталі 18/10, яка є стійкою до корозії та, що важливо в галузі громадського харчування, легкою у гігієнічному догляді чистий. Регульовані ніжки дозволяють легко вирівняти пристрій.

Простора камера розмірами 1000 x 390 x 150 мм і об'ємом 35 л має великий кошик, оснащений не нагріваються ручками та спеціальними підвісами, які дозволяють підвісити кошик над камерою, щоб злити їжу зі сковороди.

Пропонована модель має зливний кран, що дозволяє ефективно видаляти відпрацьоване масло, не боячись його розлити. Замок захищає від випадкового відкриття крана.

Ми також пропонуємо бічну полицю для зберігання (B-101607), що збільшує функціональність пропонованої моделі.

Експлуатація та безпека

Пристрій живиться від трифазного (роз'єм 3 NAC). Оснащені нагрівальним елементом з нержавіючої сталі потужністю 10 000 Вт і термостатом з плавним регулюванням температури в діапазоні від 140 до 190 °C. Холодна зоназапобігає пригоранню залишків, які випадають з кошика, і тим самим зменшує утворення неприємних запахів під час смаження.

Прилад має вимикач і захист від перегріву.

Специфікація:

• Позиція: Фритюрниця BF 35E
• Номер за каталогом: B-101413
• Стан товару: Новий
• Матеріал: хромонікелева сталь 18/10
• Живлення: 400 В (3 NAC)
• Потужність: 10 кВт
• Діапазон температур: 140–190 °C
• b>
• Кількість камер: 1
• Розміри камери (ШxГxВ): 1000 x 390 x 150 мм
• Об'єм камери: 35 л
• Розміри кошика (ШxГxВ): 970 x 365 x 70 мм
• Перемикач: Так
• Зливний кран: Так
• Холодна зона: Так
• Контейнер для жиру: Ні
• Захист від перегріву: Так
• Регульовані ніжки: Так
• Розміри пристрою (ШxГxВ): 109,5 x 60 x 34 см
• Вага пристрою: 47,4 кг< /li>

У набір входить

• Фритюрниця
• Кошик з ручками
• Кришка
• Посібник користувача