Однокамерна фритюрниця, 10 л, 400 В - B-162900

Зі зливним краном і холодною зоною

Фритюрниця марки Bartscherє високою Прилад класу призначений для смаження картоплі фрі, нагетсів, овочів, риби та морепродуктів. Його можна використовувати в ресторанах, закладах громадського харчування, фуд-траках, барах швидкого харчування та автозаправних станціях. Апарат має сертифікат СЕ та відповідає вимогам санепідемстанції.

Обслуговування

Фритюрниця виготовлена ​​з міцної, стійкої до корозії хромонікелевої сталі, яку легко чистити. З боків корпусу є ручки для зручного перенесення. Пристрій має одну камеру з розмірами 318 x 345 x 200 мм і об'ємом 10 л.

Кошикз розмірами < b >300 x 240 x 120 мм оснащений ручкою, що не нагрівається, і спеціальною ручкою, яка дозволяє підвішувати його над камерою для зливу надлишку масла.

Пропонована модель має Зливний кран дозволяє ефективно видаляти відпрацьоване масло, не боячись його розлити. Замок захищає від випадкового відкриття крана.

Кришка, що входить до комплекту, запобігає забрудненню олії для смаження та прискорює досягнення температури, відповідної для смаження.

У запропонованій моделі замість одного великого кошика можна використовувати 2 кошика об'ємом 2,7 л (B-162912). Це дозволить смажити менші порції. Додаткові кошики доступні в нашій пропозиції.

Робота

Пристрій живиться від трифазної мережі, що забезпечує високу ефективність, важливу в галузі громадського харчування. Фритюрниця має нагрівальний елемент потужністю 8100 Вт і термостат з плавним регулюванням температури в діапазоні від 50 до 190 °C. Нагрівальний елемент можна зняти, що полегшує його утримання в чистоті.

Зона холоду в нижній частині камери запобігає згорянню залишків, які падають із кошика, і таким чином обмежує утворення неприємних запахів під час смаження.

Фритюрниця має перемикач увімкнення/вимкнення, захист від перегріву та мікровимикач, який відключає живлення у разі неправильного встановлення нагрівальної панелі.

Специфікація:

• Позиція: Професійна фритюрниця I
• Номер деталі: B-162900
• Стан товару: Новий
• Матеріал: хромонікелева сталь
• Живлення: 400 В (3 NAC)
• Потужність: 8,1 кВт
• Діапазон температур: 50–190 °C
• Кількість камер: 1
• Розміри камери (ШxГxВ): 318 x 345 x 200 мм
• Ємність камери: 10 л
• Розміри кошика (ШxГxВ): 300 x 240 x 120 мм
• Зливний кран: Так
• Холодна зона: Так
• Контейнер для жиру: Ні
• Перегрів захист: Так
• Розміри пристрою (ШxГxВ): 39 x 45 x 37,5 см
• Вага пристрою: 11,5 кг

Набір містить:

• Фритюрниця
• Кошик
• Кришка
• Посібник користувача