Французькі рецепти з бістро Шарлотти

Єва Добак

Юстина Космала

Цього року культове французьке бістро з Plac Zbawiciela святкує своє 10-річчя. За цей час вони встигли не тільки заразити жителів Варшави (а й Кракова та Вроцлава – адже там мають філії) любов’ю до круасанів, крок-месьє та бутербродів із козячим сиром, а й передати трохи французької прохолоди напруженому. Країна на річці Вісла. Книга власників Шарлотти - данина французькому мистецтву неквапливого свята. Окрім культових рецептів страв, які були в меню вже 10 років, ми також знаходимо класичні французькі страви, такі як цибульний суп чи буф бургуньйон. Все це було збагачено анекдотами з кав’ярні та прекрасними фотографіями, які перенесуть нас у паризьке бістро, де все, що вам потрібно, щоб бути щасливим, — це круасан і чорна кава.